La nourriture costaricienne n'est pas souvent aussi élevée, car de nombreux voyageurs imaginent à tort le Costa Rica comme un autre pays d'Amérique latine de burritos, tacos et quesadillas. Mais, bien qu'elle ne soit pas trop complexe ou assaisonnée de manière agressive, la cuisine typique du Costa Rica est rafraîchissante, variée et délicieuse.
Le Costa Rica est bien connu pour ses forêts tropicales luxuriantes, ses spots de surf épiques et ses paresseux à trois doigts, mais sa scène culinaire mérite également l'attention. La riche culture culinaire du Costa Rica est fortement influencée par la gamme vertigineuse de fruits et légumes rendue possible par la même biodiversité et les microclimats qui en font une destination pour les amoureux de la nature. La scène culinaire moderne du pays est également florissante.
Une partie de la culture culinaire unique du pays provient de la combinaison orchard- et des ingrédients d' origine agricole cueillies aux saveurs du monde entier, en particulier en Afrique et en Espagne. Lors d'une visite au Costa Rica, les repas peuvent tout autant faire partie de votre aventure que les activités que vous avez prévues.