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Comment est la cuisine locale au Sri Lanka?
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Existe-t-il une culture du thé et du café au Sri Lanka?
Alors que le thé est l'une des principales exportations du Sri Lanka, les cafés sont ce qui a vu le jour à la fin des années 1990. Les communes de Colombo sont l'endroit où tout a commencé et les jeunes ont fait de ces établissements un lieu de rencontre fréquent. Après que The Commons est devenu populaire, de nombreux autres cafés ont été créés autour de la ville. Les cafés populaires d'aujourd'hui sont - Barista, Java Lounge, Coffee Bean & Tea Leaf et Coco Verandah . Certaines des installations clés du succès étaient: une ambiance confortable et détendue, une connexion Wi-Fi gratuite et une variété d'articles au menu. L' industrie du thé, en revanche, a été un peu décontractée pour rattraper cette tendance culturelle et ce n'est que récemment que quelques concurrents ont fait leur chemin. Dilmah Tea Center, Heladiv Tea Club et Tea Avenue sont quelques-uns des établissements qui offrent des installations similaires à un café. Il convient de noter que le thé normal est souvent appelé «thé au lait» (demandez «lait et sucre séparés» si vous souhaitez ajouter le vôtre). Le «thé au lit» est juste du thé ordinaire apporté dans votre chambre pour le petit déjeuner.
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