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Quelles boissons alcoolisées essayer au Sri Lanka?
Toddy (localement aucun comme «ra») est la liqueur sri-lankaise la plus traditionnelle. Ce n'est qu'une boisson douce (4% d'alcool) fabriquée à partir de la sève recueillie dans les palmiers. La sève fermente immédiatement en toddy et devient légèrement alcoolisée.
L'arrack est l'une des boissons les plus traditionnelles du Sri Lanka, distillée à partir de sirop de grève ou de sirop de palme, et a un pourcentage d'alcool beaucoup plus élevé (60 à 90%). La boisson de couleur dorée est souvent considérée comme la boisson nationale du Sri Lanka et a un goût entre le whisky et le rhum. Beaucoup de gens le mélangent avec du Sprite, de la bière au gingembre ou du Coke dans un cocktail - vous pouvez obtenir ces deux boissons dans les cabanes Toddy locales.
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