Is er thee- en koffiecultuur in Costa Rica?

Costa Ricanen nemen hun koffie zeer serieus; in feite is de enige koffievariëteit die legaal kan worden verbouwd arabica - zijn neef van mindere kwaliteit, robusta, is ten strengste verboden. In elk huis vind je chorreadores, een houten overgietapparaat, en zelfs de eenvoudigste bars en restaurants hebben goed onderhouden espressomachines. Taza Amarilla, een uitstekende lokale koffiebrander en café dat te vinden is op de boerenmarkt Feria Verde in San Jose, serveert biologische koffie voor shoppers, gemaakt van bonen die zijn geteeld op kleine boerderijen in enkele van de beste regio's van het land, zoals Terrazu en Alajuela.

Er zijn tal van plaatsen waar u koffie kunt proberen in Costa Rica, inclusief maar niet beperkt tot lokale frisdrankrestaurants en toeristische restaurants; hotellobby 's en restaurants ter plaatse; cafés en bakkerijen; en koffiebranderijen en plantages. Als je nieuwsgierig bent naar het proces van koffieproductie, overweeg dan om een Costa Rica-koffietour te reserveren. Je wordt niet alleen getrakteerd op een kopje (of meer) koffie, maar je leert ook waar en hoe koffie wordt verbouwd; hoe bonen worden geplukt en verwerkt; hoe koffiesoorten en smaken verschillen; en zoveel meer.

Thee (té) in Costa Rica wordt grotendeels overschaduwd door de liefde voor koffie van het land. Maar als je geen koffiedrinker bent, is thee een goede uitwijkmogelijkheid. Je zult daar niet veel theesoorten vinden, maar je kunt meestal te manzania ("kamillethee"), te verde ("groene thee"), te negro ("zwarte thee") en te de menta (" muntthee") in supermarkten, restaurants en hotels zonder problemen.

Als je je thee liever koud en zoet drinkt, is er goed nieuws. Costa Ricaanse restaurants serveren ijsthee (té frio) . Net als refrescos gaseosos ("gasvormige verfrissingen") / bebidas gaseosas ("gasvormige drank"), bereiden de meeste Costa Ricaanse restaurants geen ijsthee van siroopconcentraten zoals fastfoodrestaurants, dus als u een té frio bestelt, zult u waarschijnlijk een fles drank krijgen. Als alternatief kan de fles voor u in een glas worden gegoten. Verschillende bedrijven in Costa Rica produceren ijsthee-drankjes, maar de meest populaire is Tropical. De line-up omvat reguliere té frio, té frio con melocoton ("ijsthee met perziksmaak"), té frio con té verde manzana ("ijsthee met groene appelsmaak") en té frio con limon ("ijsthee met limoensmaak").

Als je een fan bent van Kombucha (gefermenteerde thee), vind je het in trendy en gezondheidsbewuste restaurants op populaire strandbestemmingen zoals Tamarindo, Nosara, Puerto Viejo de Talamanca, Playas del Coco, Jaco en Manuel Antonio, onder andere anderen.