Welke alcoholische dranken kun je proberen in Costa Rica?

Cerveza. Ben je een bierdrinker? Dan zult u blij zijn te weten dat slijterijen en kruidenierswinkels in heel Costa Rica regelmatig cerveza ("bier") vol hebben. Het bestverkochte bier van Costa Rica, Imperial, is een pils in Amerikaanse stijl die geliefd is bij veel Noord-Amerikaanse bezoekers. Het is ook het gezicht van bier in Costa Rica; Imperial-advertenties worden op billboards geplakt, commercials rollen op televisies en het merk sponsort jaarlijks talloze evenementen, waaronder het grootste feest van het land in Pavones. Op een serieuzere noot, Imperial is een waterpositief bier, waardoor het een uitstekende keuze is voor milieubewuste reizigers. Als je caloriebewust bent, probeer dan "Imperial Light". Pilsen, het oudere, brutaler en bitterder smakende bier van Costa Rica, is de favoriet van sommige Ticos. Het bestaat uit 5,1% alcohol, wat boozier is dan Imperial met 4,5%. Ander bier, waaronder Bavaria, Rock Ice, en populaire importproducten zoals Budweiser en Corona worden ook verkocht in Costa Rica, zij het in mindere mate. De laatste tien jaar winnen de creaties van ambachtelijk bier aan populariteit. Er zijn verschillende microbrouwerijen in het hele land, en hun brouwsels worden vaak aangeboden in bars en restaurants in badplaatsen en San Jose.

Chicha. Typisch geconsumeerd door leden van inheemse gemeenschappen in Costa Rica is de gefermenteerde drank chicha. Chicha heeft een smaak die lijkt op bier en is een goedkope alcohol die in Costa Rica meestal wordt gemaakt met rijst, maïs of ananas.

Guaro. Guaro is de kenmerkende geest van Costa Rica. Geproduceerd van suikerriet, het is een beetje zoet, maar smaakt verder als goedkope wodka. Als een van de minst dure likeuren die je in Costa Rica kunt kopen, vliegt guaro van de plank. De hoogste kwaliteit guaro die je in Costa Rica kunt krijgen, wordt geproduceerd door het merk Cacique (zoek naar Cacique Superior, dat een zwart label heeft in plaats van een rood label, als je het beste product van het merk wilt). Ondanks zijn prestige is Cacique guaro nog steeds goedkoop. Je zult waarschijnlijk elke vorm van guaro te onaangenaam vinden om alleen te drinken (hoewel veel mensen er foto's van maken), maar je kunt ervan genieten in een cocktail. Guaro-zuren, die een draai geven aan whisky-zuren, zijn een populaire keuze. Chiliguaros maakt het wat spannender: ze bevatten mandarijn limoen, tabasco-saus en zout, en kunnen als cocktail of shotje worden geconsumeerd. Andere alcoholische bestellingen bevatten meestal guaro, namelijk omdat het zo'n goedkope drank is om te serveren.

Rum. Na guaro is rum de favoriete drank van de meeste Ticos. Het merk Ron Centenario is een populaire keuze, die in prijs varieert afhankelijk van zijn leeftijd. Er is meestal een verschil in de 12-jarige rum in vergelijking met de jongere variëteiten. Producten ouder dan 12 jaar zijn ook beschikbaar. Rum (van vele merken) kan in Costa Rica worden gekocht bij slijterijen, supermarkten en belastingvrije winkels op de luchthaven. Tal van drankjes in Costa Rica worden gemaakt met rum, waaronder de immer populaire Cuba libre, een mix van rum en cola. Als je een fan bent van dit drankje, kun je het in een blikje kopen bij supermarkten en slijterijen, zo niet bij bars en restaurants. Je hoort de lokale bevolking misschien ook naar de cocktail verwijzen als rum con Coca ("rum met cola").

Vino de coyol. Als je al eerder in Costa Rica bent geweest, met name in de provincie Guanacaste (waarvan een deel het schiereiland Nicoya overspant), hebben kartonnen borden langs de weg met de tekst vino de coyol (of kortweg "wijn") je aandacht misschien getrokken. Deze borden maken reclame voor de verkoop van flessen gefermenteerde alcohol die bekend staat als vino de coyol. Ondanks zijn bijnaam, vergis je niet; de drank is geen soort wijn. Geproduceerd uit het sap van coyolpalmen, zou je verwachten dat vino de coyol een dik, donker slib van een drankje is, maar de meeste soorten zijn precies het tegenovergestelde: troebele, witte brouwsels die licht smaken, een beetje zoet en verrassend luchtig zijn . Sommige variëteiten zijn echter merkbaar zwaarder en komen met verhalen over slechte katers, om nog maar te zwijgen van de implicaties dat de drank "Costa Rica's maneschijn" is. Probeer het eens, in gematigde hoeveelheden, als je durft.