Kostarykańskie jedzenie często nie jest tak wysokie, ponieważ wielu podróżnych błędnie wyobraża sobie Kostarykę jako kolejny kraj Ameryki Łacińskiej z burrito, tacos i quesadillas. Jednak typowa kuchnia kostarykańska, choć nie jest zbyt złożona ani agresywnie doprawiona, jest orzeźwiająca, różnorodna i pyszna.
Kostaryka jest dobrze znana z bujnych lasów deszczowych, epickich miejsc do surfowania i przytulnych leniwców trójpalczastych, ale warto również zwrócić uwagę na jej scenę kulinarną. Na bogatą kulturę kulinarną Kostaryki silny wpływ ma oszałamiająca różnorodność owoców i warzyw , możliwa dzięki tej samej bioróżnorodności i mikroklimatom, które sprawiają, że jest to miejsce dla miłośników przyrody. Nowoczesna scena kulinarna w kraju również kwitnie.
Część unikalnej kultury kulinarnej tego kraju wywodzi się z łączenia rodzimych składników z sadów i gospodarstw ze smakami z całego świata, zwłaszcza Afryki i Hiszpanii. Podczas wycieczki po Kostaryce posiłki mogą być tak samo częścią Twojej przygody, jak zaplanowane przez Ciebie zajęcia.