Есть ли в Германии культура чая и кофе?

В конце 1700-х годов кофейни стали настоящей вещью в Европе. Здесь элита встретилась, чтобы обсудить жизнь и время с кофе и чаем. Оба напитка были дорогими и действительно были доступны только богатым. Но к началу 19 века цены упали, так что каждый мог насладиться чашечкой чаю.

Важно понимать, что такого понятия, как «немецкий кофе», не существует. Кофейные деревья на самом деле не процветают в Северной Европе. Все это кофе Dallmayr, Hag, Jacobs и Tchibo попадает в Германию через Бремен, Гамбург и другие европейские порты. Это ничем не отличается от остальной Европы. Помимо типа бобов, основным отличием является жаркое. Методы пивоварения очень похожи по всей Европе, и Германия не является исключением.

Пейте любую форму кофе, которая вам нравится - от черного до эспрессо или капучино - когда захотите. Кофе - это то, что делают немцы, и кофе весьма превосходен (в большинстве случаев). Отличительной чертой Германии является традиция послеобеденного кофе, которая означает гораздо больше, чем чашка черного варева. Если вас спросят, хотите ли вы «выпить кофе», это часто означает, что в него будут включены пирожные, пироги, штрудели или другая выпечка. «Kaffee Trinken» - вещь почтительная в этом уголке мира, особенно в выходные дни. Это немного похоже на типичное английское чаепитие: вы можете быть голодными к середине или позднему вечеру, так почему бы не съесть кусок пирога, чтобы прикрыть вас?

Из-за огромной любви немцев к кофе в последние несколько лет возникли проблемы с окружающей средой. И будучи такими же зелеными, как сейчас, люди в Германии стараются не использовать пластиковые соломинки и одноразовые стаканчики, не пригодные для переработки. Они обычно покупают термос или термо чашку. Если у вас есть один дома, принесите его в Германию или просто выпейте кофе, чтобы не отставать от современного немецкого способа пить кофе!

Если вы в Берлине, проверьте эти кафе: Олив, Godshot, Five Elephant, Companion Coffee, Sankt Oberholz.

Предупреждение: «Eiskaffee» не является кофе со льдом. Это кофе с мороженым!

Несколько столетий назад, в Германии, кофе был королем, но чай был большим в Остфрисланде (Восточная Фризия). Чтобы поместить это в перспективу, больше людей пили чай, чем пиво. Это отчасти потому, что это было дешевле - что беспокоило прусскую монархию. Они пытались увести людей, проводя политику против нее в 1778 году, которая привела к контрабанде чая. Подумайте о тайных вечеринках и секретных мероприятиях. В течение двух лет они отказались от запрета.

Но это не было последним для борьбы за чай в Германии. Вторая мировая война означала, что основы были роскошью, включая чай. Только 10 граммов (1/2 унции) были разрешены на человека в месяц. В знак уважения к бешеным любителям чая в Восточной Фризии им был предоставлен дополнительный Teekarten, позволяющий увеличить чайный рацион. Однако этого было все еще недостаточно, и люди стали изобретательны с травами и сахаром, создавая собственные заменители чая.

Nowaydays, Schwarztee (черный чай) и Fruchttee (фруктовый чай) являются наиболее популярными по всей Германии с Kamillentee (ромашка), Fencheltee (фенхель), Hagebuttentee (Шиповник) и Pfefferminztee (Peppermint) все делает вид. Многие немецкие любители чая предпочитают рассыпной чай, для которого необходимо снаряжение чайника, ситечко, настой и всякие вещи.