Vilka läskedrycker finns tillgängliga?

Agua de sapo. Det är osannolikt att du hittar agua de sapo på en dryckesmeny i Costa Rica, men om du har chansen att prova den kalla drycken (mest troligt om du befinner dig på den karibiska sidan av landet), ge den en chans. Trots sitt fruktansvärda engelska namn ("grodvatten") är agua de sapo riktigt läcker. Den liknar iste med en betydande mängd ingefära blandad i och har en något söt smak tack vare tillsatsen av tapa de dulce (oreducerat rörsocker).

Agua de tamarindo. Något sur är agua de tamarindo (“tamarindovatten”), den namngivna drycken från strandstaden Tamarindo, som är hem för flera tamarindträd. Denna dryck är gjord av pulp som finns i träets jordnötsliknande baljor och är ganska uppfriskande men ganska sur. Beställ den på Costa Ricas restauranger (flera traditionella sodashoppingställen serverar den).

Agua dulce. Alla som besöker Costa Rica lär sig snabbt att kaffe är landets älskade dryck. Men få människor vet att agua dulce (“sötvatten”) intar en andra plats. Den består av kokt tapa de dulce (oreducerat rörsocker) och vatten. Liksom kaffe serveras agua dulce varmt, dricks under hela dagen och beställs ibland con leche (“med mjölk”). Även om det är osannolikt att du stöter på agua dulce som serveras på en turistrestaurang kan vissa traditionella sodashoppingställen och hotell förbereda drycken på begäran.

Batidos. Bland de många sakerna att dricka i Costa Rica finns blandade frukt batidos (“smoothies”). De är fräscha, läckra och hälsosamma, förutsatt att ingen bearbetat socker eller siraper tillsätts. Batidos beställs oftast con agua (“med vatten”) eller con leche (“med mjölk”). Batidos con agua ser ut och smakar som slushies: de är vattniga och isiga. Batidos con leche liknar mycket fruktiga mjölkskakar: de är tjocka, krämiga och har vanligtvis ett bubbligt skum på toppen. Batidos antar smaken av frukten/frukterna som utgör blandningen. De flesta frukter som finns i Costa Rica gör goda smoothies, inklusive bananer, ananas, mango, papaya, jordgubbar, björnbär, guava och guanabana. Nästan varje restaurang i Costa Rica serverar batidos av dessa slag, men specialkaféer och hälsorestauranger erbjuder kreativa smoothieblandningar som svartvinbär och ingefära, honung och melon, ananas och mynta, banan och dadlar, samt fler munvattenframkallande kombinationer.

Chan. Bestående av fruktjuice (av vilket slag som helst) och blötlagda chiafrön är drycken fullproppad med antioxidanter, fiber och protein, för att inte tala om en rad vitaminer och mineraler. Var beredd på att chan är en smak som man vänjer sig vid. När chiafrön kokas delar de sig och det bildas ett gelatinöst hölje runt varje frö. Höljet är det som gör att chiafröna flyter i drycken. Det är också det som ger chan en oväntad, seg textur. Om du någonsin har ätit tapiokapärlor i bubble tea har de kokta chiafröna i chan en liknande textur, fast i mycket mindre form. För att prova chan i Costa Rica, beställ det från ett traditionellt sodashoppingställe.

Horchata. Om du är sugen på en krämig dryck, prova horchata. Den vita, mjölkliknande drycken är en tjock shake gjord av ris som har en intensiv men trevlig kanel smak och doft. Som en dryck som vanligtvis konsumeras av Ticos kan horchata beställas på de flesta restauranger runt om i landet.

Jugo. Jugo (juice) i Costa Rica är förmodligen inte annorlunda än juice du dricker hemma, förutom att den är otroligt färsk. Du kan få juice i alla möjliga smaker där, inklusive äpple, apelsin, mango, ananas, papaya och mer. Du kanske hör juice kallas för en bebida natural (“naturlig dryck”) eller en refresco natural (“naturlig förfriskning”) i Costa Rica. Det är vanligast (och brukar vara billigast) att juice görs med naturlig frukt och vatten, men ibland kan bearbetad juice från koncentrat eller pulver serveras.

Pipa fria. Att dricka pipa fria - kyld kokosnötsvatten - direkt från kokosnöten är en måste-upplevelse i Costa Rica. Det vattenrika innehållet är uppfriskande, prisvärt och har en mild kokossmak. Beroende på var du köper det kostar det 500-1,000 CRC (1-2 USD) för den ljuvliga drycken. Pipa fria kommer inte från den typ av kokosnöt som är brun, fiberrik och producerar sött kött (ibland kallat "meat"), den kommer från en typ av grön (ibland gul) kokosnöt som älskas för sin juice. Palmer som har dessa typer av kokosnötter kan ses längs Costa Ricas Stillahavskust och Karibiska kust. Det borde inte komma som en överraskning att du kan köpa pipa fria i Costa Rica från strandförsäljare. Du kan också stöta på lokalbefolkningen som säljer pipa fria längs motorvägar, i stadsparker, vid ingångarna till nationalparker och andra populära attraktioner och på bondens marknader, särskilt i eller runt stranddestinationer.