La mancia in Spagna è completamente diversa rispetto ad altri paesi come gli Stati Uniti, dove la mancia di solito è obbligatoria e probabilmente in quantità alquanto significativa. In Spagna, la mancia è del tutto facoltativa e non è molto comune. Potresti vedere persone che lasciano piccoli spiccioli nei caffè e nei bar e, alla fine, qualcuno che dà la mancia in un ristorante carino e costoso. Ma la maggior parte delle volte, non vedrai nessuno tranne i turisti che lasciano una mancia.
Se dare la mancia è un'abitudine regolare per te e ritieni che la situazione lo meriti, la tua mancia sarà gentilmente apprezzata. Tuttavia, non pensare di doverlo fare. Ciò è particolarmente vero se il servizio è stato pessimo o nemmeno particolarmente buono.
Come regola generale, se dare la mancia o meno dipenderà se intendi tornare o meno, se il cameriere è stato gentile, se senti di essere già stato sovraccaricato o se ti senti generoso in quel particolare giorno. Il miglior consiglio è quello di seguire il tuo intuito, e ricorda che il costo del servizio non è mai dato al personale.
Non aggiungere mai la mancia a una ricevuta della carta di credito perché il denaro andrà di nuovo direttamente al proprietario. Invece, usa sempre contanti.
Ristoranti: gli spagnoli generalmente non danno mai la mancia nei ristoranti con servizio al tavolo, e se lo fanno è quasi nulla perché nel conto di solito è inclusa una tassa di servizio (cercare la menzione del servicio incluido). Se il servizio non è incluso (servicio no incluido), dovresti lasciare una mancia fino al 10%.
Caffè e bar: gli spagnoli non si sentono obbligati a lasciare una mancia per bevande o cibi leggeri (es. tapas, bocadillo, sandwich). Pertanto, se ordini un pasto al banco, come farai spesso in un bar di tapas, non c'è bisogno di dare la mancia. Tuttavia, se vuoi lasciare una mancia, puoi arrotondare il conto con qualche moneta.
Taxi: la mancia in Spagna è rara, ma farlo in taxi è praticamente inesistente. Potresti lasciare una mancia se l'autista ti ha aiutato con i bagagli o se si è precipitato freneticamente per non perdere il volo. A parte queste situazioni straordinarie, non dare la mancia.
Altri servizi: in generale, se vieni trattato come un reale o se qualcuno fa un ottimo lavoro per te, potresti considerare di lasciare una piccola mancia, probabilmente un paio di euro. Ma questo è tutto. Le mance sono una ricompensa per un servizio eccellente, niente di più.