Какие места для поедания можно посетить в Турции?

Если вы планируете кулинарное путешествие в Турцию - страну, известную своей глубокой историей, богатой культурой и разнообразной кулинарией, приготовьтесь к удовольствию. Турция, известная как перекресток кулинарии, предлагает восхитительное множество блюд и изысканных ресторанов, которые удовлетворят любой вкус. В этой статье мы расскажем вам о лучших местах для трапезы в этом кулинарном раю.

1. Микла, Стамбул

Начните вашу кулинарную путешествие в Стамбуле - коммерческой столице Турции, в знаменитом ресторане Mikla. Известный своим захватывающим видом на город и непревзойденным меню турецко-скандинавской кухни, Mikla постоянно занимает высокие места в мировом рейтинге ресторанов. Этому блестящему вкусу и инновациям в кулинарии можно привнести заслуги шеф-повара Мехмета Гюрса, который революционизировал ресторанную сцену Стамбула своей кухней "New Anatolian".

2. Чия Софрасы, Стамбул

Этот ресторан является воплощением разнообразия Турции. Чия Софрасы в районе Кадыкёй Стамбула предлагает широкий выбор блюд, собранных из всех уголков Турции, предлагая кухню из различных этнических сообществ, включая турок, курдов и армян. Вас встретят буфеты салатов, овощей и рагу, а также известное региональное меню пиршества.

3. Ресторан Юзэвлер, Анкара

Расположенный в столице Турции, городе Анкара, ресторан Юзэвлер обязательно стоит посетить любителям кебаба. Юзэвлер известен своим Адана Кебабом - острой, приготовленной на мангале деликатесом, названным в честь южнотурецкого города Аданы. Не преувеличено сказать, что Юзэвлер сервирует один из лучших Адана кебабов в стране. Обещание ресторана предоставить высококачественное мясо, сочетаемое с традиционными техниками, обеспечивает великолепный опыт.

4. Banabi, Измир

Эта скрытая жемчужина, расположенная в прибрежном городе Измир, Banabi, известна своим подходом к эгейским блюдам. Ресторан поставляет свежие продукты собственного фермерского хозяйства и местных поставщиков. Меню предлагает такие блюда, как морской окунь, приготовленный в каменной печи, или эгейские травы, заправленные местным оливковым маслом и лимоном. Не пропустите их потрясающие десерты, особенно 'Кабак Татлысы' - запеченный тыквенный десерт с тахини.

5. Гастрономия Газиантепа, Газиантеп

Ни один гид по ресторанам в Турции не будет полным без упоминания Газиантепа - официально признанного УНЕСКО Города Гастрономии. Здесь находится множество ресторанов с высоким рейтингом, которые предлагают региональные специальности, такие как лахмаджун (турецкая пицца) и баклава. Места, такие как Имам Чагдаш и Метанет Локанталары, славятся своими местными деликатесами и десертами.

Турецкая кулинария - это не только рестораны класса люкс; ее неповторимость проявляется в уличной культуре питания.

1. Симит Сарайы

Для любого путешественника, интересующегося турецкими закусками, настоятельно рекомендуется посетить Симит Сарайы. Здесь вы можете насладиться "симитом" - кольцевым булочками, посыпанными кунжутом, похожими на бублик, которые любят есть в любое время.

2. Лодки Balık Ekmek, Стамбул

Если вы хотите попробовать свежие морепродукты, отправляйтесь на лодки Balık Ekmek в районе Эминёню в Стамбуле. На этих лодках подают свежие рыбные сэндвичи (Балык Экмек) - простое, но вкусное блюдо уличной еды в Стамбуле.

Турецкая загадочная кухня отражает богатую историю культурного обмена и разнообразие в стране. От традиционных турецких ресторанов и уличных еды до передовых ресторанов, каждый угол Турции предлагает возможность попробовать что-то новое.

Будь то современный гастрономический опыт или погружение в традиционные блюда, турецкий обед - это богатое, захватывающее и незабываемое путешествие. В этом руководстве мы только коснулись поверхности, и в каждом городе есть свои гастрономические чудеса, ожидающие открытия. Поэтому соберите свой аппетит и готовьтесь отправиться в кулинарное путешествие по Турции. Afiyet olsun (Приятного аппетита)!