في حين أن الشاي هو أحد الصادرات الرئيسية لسريلانكا ، فإن المقاهي هي ما ظهر في البداية في أواخر التسعينيات. مجلس العموم في كولومبو هو المكان الذي بدأ فيه كل شيء ، وجعل الشباب من هذه المؤسسات مكانًا للاستراحة يزوره كثيرًا. بعد أن أصبحت The Commons مشهورة ، تم إنشاء العديد من المقاهي في جميع أنحاء المدينة. المقاهي الشعبية اليوم هي - Barista و Java Lounge و Coffee Bean & Tea Leaf و Coco Veranda. كانت بعض مرافق النجاح الرئيسية هي: أجواء مريحة وهادئة ، وخدمة واي فاي مجانية ، ومجموعة متنوعة من العناصر في القائمة. من ناحية أخرى ، كانت صناعة الشاي مهجورة قليلاً لمواكبة هذا الاتجاه الثقافي ، ومؤخراً فقط ، استحوذ عدد قليل من المنافسين على ذلك. يعد مركز Dilmah Tea Center و Heladiv Tea Club و Tea Avenue من بعض المؤسسات التي تقدم مرافق مشابهة لمقهى. وتجدر الإشارة إلى أن الشاي العادي غالبًا ما يسمى "شاي الحليب" (اسأل عن "الحليب والسكر منفصلين" إذا كنت ترغب في إضافة الشاي الخاص بك). "شاي السرير" هو مجرد شاي عادي يتم إحضاره إلى غرفتك لتناول الإفطار.