אילו מקומות לאכול יש באזור?

ספרד מהווה דוגמא מושלמת לשבירת כל כלל בנוגע לאוכל ושתייה. ברים הם נקודת התחלה אידיאלית לארוחת בוקר, בתי קפה תמיד מציעים בירה, ופאבים הם מקומות מושלמים לאכול ארוחה אותנטית.

בר. בר בספרד משמעותו הרבה יותר מאשר במקום אחר. בר ספרדי בעצם מונח המתייחס לרעיונות מזון ושתייה במקום פרטי וקטן. עם כל זאת, ברים אצלנו כה נפוצים שלעיתים להיברר ולטענה כי ישנם יותר ברים ראשישי ידיות בספרד מאשר בשאר מדינות העולם!

ברים מגישים כלום וכלומר, מארוחת בוקר פשוטה של טוסט עם מיץ תפוחים כבר בבוקר ועד פטיסים בעת הערב. בבר אפשר להזמין הכול. בירה, יין, ורמות' ומשקאות קלים הם פריטים פופולריים בצידו של המשקאות. מבחינת האוכל, רוב הברים מבינים בהכי טוב בארוחת בוקר פשוטה כמו טוסט ומיץ תפוחים טרי, תפריטי ארוחת צהריים מוגבלים, פטיסים בערב ומנות משותפות לערב.

טברנה. טברנות בדרך כלל הן בתי בר קטנים יותר ונעימים יותר שבהם ניתן לאכול או לשתות ישיבה על שולחן או עומדים באזור הבר. טברנות הם על השולחן הספרדי כשמרכז התמצצת בריות לצד מנות אזוריות ופטיסים. הן מקום נהדר לנסות אוכל ספרדי מסורתי!

מסעדה. מפות שולחן, כוסות מרובות, תפריטי יין... מסעדות הן הפיתרון הרעיוני ביותר לאכילה בחו"ל בספרד. מסעדות נהוגות להיות הסוג הכי רשמי של מסעדה ויכולות, לפי המקום והביקוש, לנכוחם החל מלמסעדה בשם לנשיאת שבת, לתמסעדה נמלה אחת געגועית ביותר. בצהריים רוב המסעדות מציעות מנה יומית ותפריטי ל"ק א רט. בערב רוב המסעדות מציעות רק תפריט א ר ט, על אולם השער המוזהבות יכולות להביא תפריט טעימת ליקושים.

חלק מהמסעדות נעימות, ניתן להזמין מנות משותפות, ריאציות, או צלחות פרטיות. חלק מהמסעדות מציעות מנות בגדלים קטנים יותר כמו חצי ריאציות (קישות במידה חצי גבוהה) או טפאס (תפריטים קטנים).

קפיטריה (בית קפה). קפיטריה היא תחנה בינונית בין בית קפה לבר ספרדי מסורתי. בתי קפה רבים ניצור אצלם מחדל באוניית אחת ונתינת שני בבר-קפיטריה! רובם של בתי קפה הם מאוד לא רשמיים ופתוחים כל היום. רבים מהם מעניקים גם כיסוי חיצוני וגם שולחנות קטנים לישיבה בפנים.

בבוקר, בתי קפה מאכילים מגוון סוגים של מאפים כמו קרואסונים (עם או בלעדי קקאו), מאפים וסופגניות. רבים מציעים גם צ'ורוס עם שוקולד חם, חצאי סנדוויץ' עם טורטייה (קיש ספרדית) - עם ביצת תפוחי אדמה, לוחמה וגבינה ולחמניית באגט או קרואאסונייטס עם טחינה ועגבניות. מוגינים גם בקפיטריות הם מיץ תפוחים טרי וקפה עם חלב.

בר דה קופאס (בר ממזגניות). בר דה קופאס ספרדי הוא, בכל רוח נפש, בר ממזגניות. ספרדים הם, כקיים ברמות שונות ושונות מזול ועד יקר, שייקם, משקאות מושקעים וליקרים.