Quels sont les endroits où manger?

L'Espagne a tendance à enfreindre toutes les règles en matière de restauration et de boisson. Les bars sont un endroit idéal pour le petit déjeuner, les cafés servent toujours de la bière et les pubs sont des endroits parfaits pour prendre un repas authentique.

Bar. Un bar signifie tellement plus en Espagne qu'il ne le fait ailleurs. Un bar espagnol est fondamentalement le même concept qu'un restaurant informel. Le terme est utilisé comme une sorte de mot fourre-tout pour la plupart des petits établissements de restauration. En fait, les bars sont si répandus que beaucoup prétendent que l'Espagne a plus de bars par habitant que tout autre pays dans le monde!

Les bars servent tout, du petit déjeuner le matin aux tapas le soir. Vous pouvez commander à peu près n'importe quoi dans un bar. La bière, le vin, le vermouth et les boissons gazeuses sont des articles de bar populaires du côté des boissons. Pour la nourriture, la plupart des bars préfèrent les petits déjeuners simples comme les toasts et le jus d'orange pressé frais, les menus du déjeuner du jour, les tapas du soir et les raciónes du dîner (assiettes partagées).

Taberna. Les tabernas sont généralement un bar plus ancien et plus confortable où vous pouvez manger ou boire assis à une table ou debout dans le bar. Les tabernas sont tout au sujet de la tradition. Ils ont souvent des aliments espagnols comme la tortilla española et les croquetas ainsi que des plats régionaux et des tapas. Les tabernas sont d'excellents endroits pour goûter les plats espagnols traditionnels!

Restaurante. Nappes, verres multiples, menus de vins… les restaurantes sont la vraie affaire quand il s'agit de dîner en Espagne. Les restaurants sont généralement le type d'établissement de restauration le plus formel et peuvent aller d'un endroit pour des déjeuners assis à trois expériences gastronomiques étoilées au Michelin.

Au déjeuner, la plupart des restaurants proposent à la fois un menu du jour et un menu à la carte. Au dîner, la majorité n'a que des menus à la carte, bien que les endroits les plus élégants puissent avoir un menu de dégustation fixe.

Selon le restaurant, vous pouvez soit commander des raciónes, de grandes assiettes à partager ou des assiettes individuelles. Certains restaurants proposent également des plats de plus petites tailles comme les raciónes (demi-assiettes) et les tapas (petites assiettes).

Cafétéria (Café). Une cafétéria est à mi-chemin entre un café et un bar espagnol traditionnel. Certains établissements tuent deux oiseaux avec une pierre en se faisant appeler un bar-cafétéria! Ils ont tendance à être très informels et sont ouverts toute la journée. Beaucoup ont des sièges à l'extérieur et aussi de petites tables pour s'asseoir à l'intérieur.

Le matin, les cafétérias servent différents types de pâtisseries comme des croissants (avec ou sans chocolat), des muffins et des beignets. Beaucoup ont également des churros au chocolat chaud, des mini-sandwichs à la tortilla española (omelette aux œufs et aux pommes de terre) ou du jambon et du fromage et du pain baguette grillé avec du beurre et de la confiture ou de l'huile d'olive et de la tomate. Les jus de fruits frais pressés et le café con leche (café au lait) sont également délicieux dans les cafétérias .

Bar de Copas (bar à cocktails). Un bar de copas espagnol est, à toutes fins utiles, un bar à cocktails. Ils sont généralement ouverts tard et ne servent pas de nourriture. Un bar de copas peut signifier tout, d'une élégante terrasse sur le toit surplombant la ville à un petit bar de quartier qui sert vos boissons mélangées moyennes. Bien qu'il existe différents niveaux de fantaisie, la plupart des bares de copas servent des cocktails, des boissons mélangées et des liqueurs.