Quelles boissons alcoolisées essayer en Espagne?

Il y a bien sûr les fameuses boissons espagnoles que nous connaissons tous - sangria, vin et bière - mais il y en a beaucoup plus que la plupart des touristes ne connaissent pas. Vous trouverez ci-dessous une liste de boissons alcoolisées que vous devriez essayer pendant vos vacances en Espagne.

Sangria. Aucune boisson n'est plus identifiable à l'Espagne que la sangria. Les ingrédients traditionnels de la sangria comprennent du vin rouge ou blanc mélangé à des fruits, comme l'ananas, les nectarines, les poires, les pommes, les pêches et d'autres fruits. Prenez une cruche avec un repas tout en étant assis sur une terrasse ensoleillée avant de vous retirer pour une sieste l'après-midi. Gardez à l'esprit, cependant, que les Espagnols ne commandent généralement pas de sangria dans les restaurants, donc les versions que vous essayez dans les cafés sont essentiellement conçues pour les touristes.

Vermouth. Le vermouth est l'une des plus grandes tendances en Espagne en ce moment, avec des bars à vermouth spécialisés dans toutes les grandes villes, des cafés créant leurs propres versions maison dans de grands bocaux en verre et des hôtels organisant des fêtes de vermouth, avec des grignotages et de la musique live. Le vermouth est un type de vin fortifié doux et est disponible en rouge ou blanc, mais le plus souvent en rouge. En Espagne, il est servi directement et est généralement associé à une olive ou une tranche d'orange. On dit qu'il se marie bien avec de petites assiettes de tapas de poisson comme les boquerones (petits anchois marinés). Le vermouth se boit `` à la hora del vermut '' - littéralement `` à l'heure du vermouth '', ou vers midi, comme type d'apéritif avant le repas principal de la journée.

Tinto de Verano. Au lieu de la sangria, un tinto de verano est ce que boivent les locaux. Assez similaire en fait, tinto de verano se traduit par vin d'été et est un vin rouge mélangé à une boisson gazeuse de type limonade. Il est préférable de le siroter en été, accompagné d'une assiette de tapas.

Cerveza. La bière est, bien sûr, une boisson espagnole préférée, commandée non pas par la pinte mais par la caña (petit verre) ou le tubo (long verre). La bière, comme la plupart des boissons alcoolisées ici, est rarement bue sans une sorte de grignotage sur le côté, que ce soit un bol gratuit de noix, d'olives, de pop-corn, de chips ou une plus grande assiette de tapas. Certaines des marques espagnoles les plus populaires incluent Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra et Mahou.

Clara. Pour un type de bière vraiment rafraîchissant dans la chaleur de l'été, demandez une clara - une bière mélangée avec du jus de citron, semblable à un shandy. De nombreux bars à travers le pays auront des claras déjà prémélangées à la pression.

Xérès (Vino de Jerez). Votre meilleur pari pour goûter le célèbre vin fortifié d'Andalousie est d'aller à sa base d'origine. Le xérès vient de la ville de Jerez en Andalousie. En fait, cela s'appelle le xérès parce que le nom arabe de Jerez est Sherish, et la ville regorge de tabancos, ou de petits bars où vous pourrez déguster des verres de xérès, remplir vos propres bouteilles, brouter des tapas et même assister à des spectacles de flamenco en direct.

Cava. Alors que les Français ont du champagne, les Espagnols ont du cava, un vin mousseux élaboré selon le même processus que son homologue français. Encore mieux? Le cava se vend à une fraction du prix du champagne. La plupart des cavas sont fabriqués en Catalogne, située dans le nord-est de l'Espagne. Les protections de l'Union européenne interdisent au cava d'être étiqueté Champagne, mais les Espagnols appellent encore familièrement le champagne comme champaña ou xampany (en Catalogne).

Du vin. L'Espagne produit du vin depuis près de 2000 ans, ce qui signifie que vous trouverez une variété de bouteilles à tous les prix. Deux régions viticoles se distinguent: La Rioja est célèbre pour les vins rouges, en particulier les tempranillos , tandis que la Ribera del Duero produit de nombreux millésimes de luxe du pays.

Rebujito. Le plus commun en Andalousie, le rebujito est une sorte de cocktail qui mélange du sherry avec une boisson gazeuse comme le Sprite. On le trouve souvent à Séville et à Jerez de la Frontera autour du Triangle du Xérès, et il est généralement bu autour de la Feria de Abril de Séville et de Feira de Caballo de Jerez (foire aux chevaux).