Comment est la cuisine locale en Espagne?

L'Espagne est connue pour être l'une des capitales culinaires du monde.

Sa cuisine est éclectique et expansive, et le résultat d'un mélange de cultures et de régions différentes. Et tandis que de nombreux restaurants espagnols sont connus pour être à la pointe de la gastronomie, un thème récurrent dans les plats espagnols est la simplicité: les ingrédients sont principalement frais et modifiés de manière minimale afin de laisser transparaître les saveurs naturelles.

Il est presque impossible d'imiter la variété gastronomique de l'Espagne. Il y a tellement de régions - chacune avec ses propres plats et techniques de cuisine traditionnels, que les touristes se retrouveront submergés par la diversité des parfums et des goûts qui émergent de cette terre passionnée et généreuse.

Valence est le berceau de la paella, le célèbre plat de riz à base de lapin et de crustacés et coloré en jaune par le safran. La Galice est connue pour ses fruits de mer incroyablement frais et ses vins croquants , qui sont tous deux des reflets de la côte accidentée et du climat humide de ce coin nord-ouest de l'Espagne, moins visité mais magnifique. Le Pays Basque est connu pour ses fromages au lait de brebis, ses poivrons rouges Espelette et sa gamme incroyable de produits frais, et n'oubliez pas les porcs ibériques, qui produisent du jamón serrano et du jamón ibérico. Les deux sont à égalité avec le Prosciutto di Parma en Italie et représentent certains des meilleurs exemples de jambon cru au monde.

L'Espagne est également l'un des plus grands producteurs d' huile d'olive et de vin de haute qualité , et compte tenu de tout cela, vous êtes presque certain d'avoir ici une formidable combinaison de saveurs et de délices culinaires!