Какая местная еда в Испании?

Испания известна как одна из мировых кулинарных столиц.

Его кухня эклектична и обширна, и является результатом шведского стола различных культур и регионов. И хотя многие испанские рестораны известны тем, что они находятся на переднем крае кулинарии, постоянная тема в испанских блюдах - простота: ингредиенты в основном свежие и минимально изменены, чтобы позволить натуральным вкусам просвечивать.

Почти невозможно подражать гастрономическому разнообразию Испании. Есть так много регионов - каждый со своими традиционными блюдами и техникой приготовления пищи, что туристы окажутся пораженными разнообразием ароматов и вкусов, которые возникают из этой страстной и обильной земли.

Валенсия является домом паэлья, известного рисового блюда, традиционно приготовленного из кролика и моллюсков и окрашенного в желтый цвет шафраном Галисия известна своими потрясающе свежими морепродуктами и свежими винами, которые отражают изрезанную береговую линию и влажный климат этого менее посещаемого, но красивого северо-западного уголка Испании. Страна Басков известна своими сырами из овечьего молока, красным перцем Espelette и невероятным количеством свежих продуктов, и не забывайте о свиньях иберико, которые производят хамон серрано и хамон иберико. Оба находятся наравне с итальянской прошутто ди Парма и представляют одни из лучших в мире образцов консервированной ветчины.

Испания также является одним из крупнейших производителей высококачественного оливкового масла и вина, и, учитывая все это, вы почти наверняка найдете здесь потрясающее сочетание вкусов и кулинарных изысков!