האם יש תרבות של קפה ותה בקוסטה ריקה?

הקוסטה ריקנים לוקחים את הקפה שלהם ברצינות רבה; למעשה, הדרור היחיד של קפה שניתן לגדל באופן חוקי הוא ערביקה - בן הדרור איכות נמוכה, רובוסטה, אסור בקושי. תמצאו chorreadores, יישום שטיפה עץ, בכל בית ואפילו בברים ומסעדות הפשוטות ביותר יש מכונות אספרסו מתוחזקות כהלכה. טאזה אמרילה, קונפיית הקפה המקומית והקייטנית המצטיינת שנמצאת בשוק החקלאים הכולל שבסן חוזה יוזר, מציעה לקונים קפה אורגני מפולי מקפאים שגדלים בחוות קטנות במהגרות הארץ הטובות ביותר, כמו טרסו ואלח'ואלה.

יש מקומות רבים בהם תוכלו לנסות קפה בקוסטה ריקה, כולל מסעדות מקומיות שלתי תיירותיות ומסעדות תיירותיות; לובבי בתי מלונות ומסעדות במקום; בתי קפה ומאפיות; וביישויות לעיבוד קפה וחוואות קפה. אם אתם סקרנים לגבי התהליך של ייצור הקפה, שקול להזמין סיור קפה בקוסטה ריקה. לא רק שתזונות לכוס (או יותר) של קפה, אבל תלמדו איפה וכיצד גודל הקפה; כיצד מבושלים ומעובדים פולי הקפה; כיצד הסוגים והטעמים של הקפה שונים; ועוד ועוד.

תה (té) בקוסטה ריקה מסתיר בגדלו של הקפה. אבל אם אינך שותה תה, תה יכול להיות אופציה מקונפורמית. אין המון סוגי תה במקום, אבל בדרך כלל ניתן לקבל תה מנזניה (“תה כומוניל”), תה ירוק, תה שחור ותה בעלת נענועים בחנויות כלי המזון, מסעדות ומלונות ללא בעיה.

אם אתה מעדיף שהתה יישאר קר ומתוק, יש חדשות טובות. מסעדות הקוסטה ריקניות יוצאות בקרב תה קר (té frio). כמו רפרסקוס (רענון גאזוז), רוב המסעדות בקוסטה ריקה אינן מכינות תה קר מסירופים מרוכזים כמו במסעדות מהירות מזון, לכן אם תזמין té frio, תקבל, בסבירות גבוהה, בקבוק של המשקה. בנוסף, ייתכן והבקבוק יתעורר עבורך לתוך כוס. חברות רבות בקוסטה ריקה מייצרות משקאות תה קר, אבל הכי פופולרית היא טרופיקל. מגוון המוצרים שלה כולל תה קר רגיל, תה קר עם פרסה (“תה כומוניל בעל טעם דובדבן”), תה קר עם תה ירוק תפוח (“תה ירוק תפוחים קר”), ותה קר עם לימון (“תה כומוניל עם לימון”).

אם אתה אוהד של קומבוצ'ה (תה מתבשל), תמצא את זה במסעדות מעודנות ומסוננות ביעדים חופשיים ומודרניים כמו טמרינדו, נוסרה, Puerto Viejo de Talamanca, פלאיסה דל קוקו, חקו ומנואל אנטוניו, בין השאר.