Existe cultura de chá e café na Costa Rica?

Os costarriquenhos levam seu café muito a sério; na verdade, a única variedade de café que pode ser cultivada legalmente é o arábica – seu primo de qualidade inferior, o robusta, é estritamente proibido. Você encontrará chorreadores, um aparelho de madeira, em todas as casas, e até os bares e restaurantes mais simples têm máquinas de café expresso com manutenção adequada. Taza Amarilla, um excelente torrador e café local que pode ser encontrado no mercado de agricultores Feria Verde de San Jose, serve aos compradores café orgânico feito de grãos cultivados em pequenas fazendas em algumas das melhores regiões do país, como Terrazu e Alajuela.

Há muitos lugares onde você pode experimentar o café na Costa Rica, incluindo, mas não limitado a, restaurantes locais de refrigerantes e restaurantes turísticos; lobbies de hotéis e restaurantes no local; cafés e padarias; e torrefações e plantações de café. Se você está curioso sobre o processo de produção de café, considere reservar um tour de café na Costa Rica. Você não apenas será presenteado com uma xícara (ou mais) de café, mas também aprenderá onde e como o café é cultivado; como os grãos são colhidos e processados; como os tipos e sabores de café diferem; e muito mais.

O chá (té) na Costa Rica é amplamente ofuscado pelo amor do país pelo café. Mas se você não é um bebedor de café, o chá é uma opção de reserva decente. Você não encontrará uma tonelada de variedade de chá lá, mas geralmente você pode obter te manzania (“chá de camomila”), te verde (“chá verde”), te negro (“chá preto”) e te de menta (“ chá de menta”) em mercearias, restaurantes e hotéis sem problemas.

Se você prefere seu chá frio e doce, uma boa notícia. Os restaurantes da Costa Rica servem chá gelado (té frio) . Como refrescos gaseosos (refrescos gasosos) / bebidas gaseosas (bebidas gasosas), a maioria dos restaurantes da Costa Rica não prepara chá gelado de concentrados de xarope como os estabelecimentos de fast food, então se você pedir um té frio, provavelmente receber uma garrafa da bebida. Alternativamente, a garrafa pode ser despejada em um copo para você. Várias empresas na Costa Rica produzem bebidas de chá gelado, mas a mais popular é a Tropical. Sua programação inclui regular té frio, té frio con melocoton (“chá gelado com sabor de pêssego”), té frio con té verde manzana (“chá gelado com sabor de maçã verde”) e té frio con limon (“chá gelado com sabor de limão”).

Se você é fã de Kombucha (chá fermentado), você o encontrará em restaurantes modernos e saudáveis em destinos de praia populares como Tamarindo, Nosara, Puerto Viejo de Talamanca, Playas del Coco, Jaco e Manuel Antonio, entre outras.