هل توجد ثقافة الشاي والقهوة في كوستاريكا؟

يأخذ الكوستاريكيون قهوتهم على محمل الجد. في الواقع ، الصنف الوحيد من القهوة الذي يمكن زراعته بشكل قانوني هو أرابيكا - ابن عمه الأقل جودة ، روبوستا ، ممنوع منعا باتا. ستجد أدوات تحضير الطعام ، وهي عبارة عن جهاز خشبي للسكب ، في كل منزل ، وحتى أبسط الحانات والمطاعم لديها آلات الإسبريسو التي تمت صيانتها بشكل صحيح. تازا أماريلا ، محمصة ومقهى محلي ممتاز يمكن العثور عليه في سوق المزارعين في سان خوسيه فيريا فيردي ، يقدم للمتسوقين قهوة عضوية مصنوعة من حبوب تزرع في مزارع صغيرة في بعض أفضل مناطق البلاد ، مثل تيرازو وألاخويلا.

هناك الكثير من الأماكن التي يمكنك فيها تجربة القهوة في كوستاريكا ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر مطاعم المشروبات الغازية المحلية والمطاعم السياحية ؛ ردهات الفنادق والمطاعم في الموقع ؛ مقاهي ومخابز. ومحمصات البن والمزارع. إذا كنت مهتمًا بعملية إنتاج القهوة ، ففكر في حجز جولة قهوة في كوستاريكا. لن تتم معاملتك بفنجان (أو أكثر) من القهوة فحسب ، بل ستتعرف على مكان وكيفية زراعة القهوة ؛ كيف يتم قطف الفاصوليا ومعالجتها ؛ كيف تختلف أنواع القهوة ونكهاتها ؛ وأكثر من ذلك بكثير.

طغى حب القهوة في كوستاريكا إلى حد كبير على الشاي (تي) . ولكن إذا لم تكن من محبي القهوة ، فإن الشاي يعد خيارًا احتياطيًا مناسبًا. لن تجد الكثير من أنواع الشاي هناك ، ولكن يمكنك عادةً الحصول على te Manzania ("شاي البابونج") ، و te verde ("الشاي الأخضر") ، و te Negro ("الشاي الأسود") ، و te de Menta (" شاي بالنعناع ") في محلات البقالة والمطاعم والفنادق دون مشكلة.

إذا كنت تفضل الشاي الذي تقدمه باردًا وحلوًا ، فهناك أخبار جيدة. تقدم مطاعم كوستاريكا الشاي المثلج (té frio) . مثل refrescos gaseosos ("المرطبات الغازية") / bebidas gaseosas ("المشروب الغازي") ، لا تقوم معظم مطاعم كوستاريكا بإعداد الشاي المثلج من مركزات الشراب كما تفعل مؤسسات الوجبات السريعة ، لذلك إذا طلبت وجبة خفيفة ، فمن المحتمل أن تعطى زجاجة من الشراب. بدلاً من ذلك ، يمكن سكب الزجاجة في كوب من أجلك. تنتج العديد من الشركات في كوستاريكا مشروبات الشاي المثلج ، ولكن الأكثر شعبية هي Tropical. تشمل مجموعتها té frio و té frio con melocoton ("شاي مثلج بنكهة الخوخ") و té frio con té verde manzana ("شاي مثلج بنكهة التفاح الأخضر") و té frio con limon ("شاي مثلج بنكهة الليمون").

إذا كنت من محبي Kombucha (الشاي المخمر) ، فستجده في المطاعم العصرية والصحية في وجهات شاطئية شهيرة مثل Tamarindo و Nosara و Puerto Viejo de Talamanca و Playas del Coco و Jaco و Manuel Antonio ، من بين الآخرين.