Czy w Kostaryce istnieje kultura herbaty i kawy?

Kostarykanie bardzo poważnie traktują swoją kawę ; w rzeczywistości jedyną odmianą kawy, którą można legalnie uprawiać, jest arabika – jej kuzynka niższej jakości, robusta, jest surowo zabroniona. Chorreadory, drewniane aparaty przelewowe, znajdziesz w każdym domu, a nawet najprostsze bary i restauracje mają odpowiednio utrzymane ekspresy. Taza Amarilla, doskonała lokalna palarnia i kawiarnia, którą można znaleźć na targu rolniczym Feria Verde w San Jose, serwuje kupującym ekologiczną kawę z ziaren uprawianych na małych farmach w niektórych z najlepszych regionów kraju, takich jak Terrazu i Alajuela.

W Kostaryce jest wiele miejsc, w których można spróbować kawy, w tym między innymi lokalne restauracje z napojem i restauracje turystyczne; lobby hotelowe i restauracje na miejscu; kawiarnie i piekarnie; oraz palarnie i plantacje kawy . Jeśli interesuje Cię proces produkcji kawy, rozważ zarezerwowanie wycieczki po kawie po Kostaryce. Nie tylko zostaniesz poczęstowany filiżanką (lub więcej) kawy, ale dowiesz się, gdzie i jak kawa jest uprawiana; w jaki sposób ziarna są zbierane i przetwarzane; czym różnią się rodzaje i smaki kawy; i wiele więcej.

Herbata (té) w Kostaryce jest w dużej mierze przyćmiona przez miłość tego kraju do kawy. Ale jeśli nie pijesz kawy, herbata jest przyzwoitą opcją awaryjną. Nie znajdziesz tam mnóstwa herbat, ale zwykle można dostać te manzania („herbatę rumiankową”), te verde („zieloną herbatę”), te negro („czarną herbatę”) i te de menta („ herbatę miętową”) w sklepach spożywczych, restauracjach i hotelach bez problemu.

Jeśli wolisz herbatę serwowaną na zimno i na słodko, mamy dobrą wiadomość. Kostarykańskie restauracje serwują mrożoną herbatę (té frio) . Podobnie jak refrescos gaseosos („gazowe napoje orzeźwiające”) / bebidas gaseosas („napój gazowy”), większość kostarykańskich restauracji nie przygotowuje mrożonej herbaty z koncentratów syropów, tak jak robią to fast foody, więc jeśli zamówisz té frio, prawdopodobnie dostać butelkę napoju. Alternatywnie butelkę można przelać do szklanki dla Ciebie. Kilka firm w Kostaryce produkuje mrożone napoje herbaciane, ale najpopularniejszym jest Tropical. Jej oferta obejmuje regularne té frio, té frio con melocoton („mrożoną herbatę o smaku brzoskwiniowym”), té frio con té verde manzana („mrożoną herbatę o smaku zielonego jabłka”) oraz té frio con limon („mrożoną herbatę o smaku limonkowym”).

Jeśli jesteś fanem Kombuchy (fermentowanej herbaty), znajdziesz ją w modnych i prozdrowotnych restauracjach w popularnych miejscowościach plażowych, takich jak Tamarindo, Nosara, Puerto Viejo de Talamanca, Playas del Coco, Jaco i Manuel Antonio, wśród inni.