Quali bevande alcoliche provare mentre sei in Costa Rica?

Cervezza. Sei un bevitore di birra? Se è così, sarai felice di sapere che i negozi di liquori e i negozi di alimentari in tutta la Costa Rica sono regolarmente riforniti di cerveza ("birra"). La birra più venduta del Costa Rica, Imperial, è una lager in stile americano molto amata da molti visitatori del Nord America. È anche il volto della birra in Costa Rica; Gli annunci imperiali sono affissi sui cartelloni pubblicitari, gli spot pubblicitari sui televisori e il marchio sponsorizza tonnellate di eventi ogni anno, inclusa la più grande festa del paese a Pavones. Su una nota più seria, Imperial è una birra positiva per l'acqua, che la rende un'ottima scelta per i viaggiatori attenti all'ambiente. Se sei attento alle calorie, prova "Imperial Light". La Pilsen, la birra costaricana più antica, più audace e dal sapore più amaro, è la preferita di alcuni Ticos. Ha una gradazione alcolica del 5,1%, che è più alcolica dell'Imperial al 4,5%. Altre birre, tra cui Bavaria, Rock Ice e importazioni popolari come Budweiser e Corona, vengono vendute anche in Costa Rica, sebbene in misura minore. Negli ultimi dieci anni stanno guadagnando popolarità le creazioni di birra artigianale. Esistono diversi microbirrifici in tutta la nazione e le loro birre sono spesso presenti nei bar e nei ristoranti delle città balneari e di San Jose.

Chicha. Tipicamente consumato dai membri delle comunità indigene in Costa Rica è la bevanda fermentata chicha. Offrendo un gusto simile alla birra, la chicha è un alcol poco costoso più comunemente prodotto con riso, mais o ananas in Costa Rica.

Guaro. Guaro è lo spirito distintivo del Costa Rica. Prodotto dalla canna da zucchero, è leggermente dolce, ma per il resto ha il sapore di una vodka economica. Essendo uno dei liquori meno costosi che puoi acquistare in Costa Rica, il guaro vola fuori dagli scaffali. Il guaro di altissima qualità che puoi ottenere in Costa Rica è prodotto dal marchio Cacique (cerca Cacique Superior, che ha un'etichetta nera invece di un'etichetta rossa, se vuoi il miglior prodotto del marchio). Nonostante il suo prestigio, Cacique guaro costa ancora poco. Probabilmente troverai qualsiasi tipo di guaro troppo sgradevole da bere da solo (anche se molte persone prendono colpi di roba) ma potresti gustarlo mescolato in un cocktail. I guaro sours, che offrono una svolta sui whisky sour, sono una scelta popolare. I chiliguaros ravvivano le cose: includono lime al mandarino, salsa tabasco e sale e possono essere consumati come cocktail o shot. Altri ordini alcolici tendono a includere il guaro, in particolare perché è un liquore così economico da servire.

Rum. Dopo il guaro, il rum è la bevanda preferita dalla maggior parte dei Ticos. Il marchio Ron Centenario è una scelta popolare, il cui prezzo varia in base alla sua età. Di solito c'è una differenza nel rum di 12 anni rispetto alle varietà più giovani. Sono disponibili anche prodotti di età superiore ai 12 anni. Il rum (di molte marche) può essere acquistato in Costa Rica nei negozi di liquori, nei negozi di alimentari e nei negozi duty-free aeroportuali. Tonnellate di bevande in Costa Rica sono fatte con il rum, incluso il sempre popolare Cuba libre, che è un mix di rum e Coca-Cola. Se sei un fan di questa bevanda, puoi acquistarla in lattina da negozi di alimentari e negozi di liquori, se non da bar e ristoranti. Potresti anche sentire la gente del posto riferirsi al cocktail come rum con Coca ("rum con coca").

Vino de coyol. Se sei già stato in Costa Rica, in particolare nella provincia di Guanacaste (parte della quale si estende sulla penisola di Nicoya), i cartelli di cartone lungo la strada che recitano vino de coyol (o semplicemente "vino" in breve) potrebbero aver attirato la tua attenzione. Questi segni pubblicizzano la vendita di bottiglie di un alcol fermentato noto come vino de coyol. Nonostante il suo soprannome, non commettere errori; la bevanda non è un tipo di vino. Prodotto dalla linfa delle palme di coyol, potresti aspettarti che il vino de coyol sia una bevanda densa, scura, ma la maggior parte delle varietà sono esattamente l'opposto: intrugli torbidi e bianchi che hanno un sapore leggero, un po' dolce e sorprendentemente arioso . Alcune varietà, tuttavia, sono notevolmente più pesanti e sono accompagnate da storie di sbornie malvagie, per non parlare delle implicazioni che la bevanda è "il chiaro di luna del Costa Rica". Provalo, in quantità moderate, se ne hai il coraggio.