Vilka alkoholhaltiga drycker ska man prova i Costa Rica?

Cerveza. Är du en ölälskare? I så fall blir du glad att veta att spritbutiker och matbutiker över hela Costa Rica regelbundet har påfyllning av cerveza ("öl"). Costa Ricas bästsäljande öl, Imperial, är en amerikansk-stil lager som är mycket omtyckt av många nordamerikanska besökare. Det är också ansiktet för öl i Costa Rica; Imperial-annonser syns på affischstolpar, reklam rullar på tv-apparater, och varumärket sponsrar massor av evenemang varje år, inklusive landets största fest i Pavones. På en mer seriös not, är Imperial ett vattenpositivt öl, vilket gör det till ett utmärkt val för miljömedvetna resenärer. Om du är kalorimedveten, prova "Imperial Light". Pilsen, Costa Ricas äldre, djärvare och mer beska öl, är favoriten hos vissa Ticos. Den består av 5,1% alkoholhalt, vilket är mer alkoholstarkt än Imperial på 4,5%. Annat öl, inklusive Bavaria, Rock Ice och populära importmärken som Budweiser och Corona säljs också i Costa Rica, även om i mindre utsträckning. Under det senaste decenniet har hantverksölskreationer blivit allt mer populära. Flera mikrobryggerier finns runt om i landet, och deras brygder finns ofta på barer och restauranger i strandstäder och San Jose.

Chicha. Vanligtvis konsumeras av medlemmar av ursprungsbefolkningen i Costa Rica är den jästa drycken chicha. Med en smak liknande öl, är chicha en billig alkohol som vanligtvis görs med ris, majs eller ananas i Costa Rica.

Guaro. Guaro är Costa Ricas signaturdryck. Producerad av sockerrör, är den lite söt, men smakar annars som en billig vodka. Som en av de billigaste spritdryckerna du kan köpa i Costa Rica säljs guaro snabbt. Den högsta kvaliteten av guaro du kan få i Costa Rica produceras av märket Cacique (leta efter Cacique Superior, som har en svart etikett istället för en röd etikett om du vill ha märkets bästa produkt). Trots sin status, är Cacique guaro fortfarande billig. Du kommer förmodligen att tycka att all slags guaro är för oangenäm att dricka i sig själv (även om många ta shots av det) men du kan tycka om det mixat i en cocktail. Guaro sours, som erbjuder en twist på whisky sours, är ett populärt val. Chiliguaros kryddar upp saker och ting: de innehåller mandarinlime, Tabasco-sås och salt och kan konsumeras som en cocktail eller en shot. Andra alkoholhaltiga beställningar tenderar att inkludera guaro, delvis eftersom det är en så billig sprit att servera.

Rom. Efter guaro är rom drycken de flesta Ticos föredrar. Varumärket Ron Centenario är ett populärt val, och priset varierar beroende på ålder. Det finns vanligtvis en skillnad i 12-årig rom jämfört med de yngre varianterna. Produkter som är äldre än 12 år finns också tillgängliga. Rom (från många märken) kan köpas i Costa Rica på spritbutiker, matbutiker och taxfreebutiker på flygplatsen. Massor av drinkar i Costa Rica görs med rom, inklusive den mycket populära Cuba libre, som är en blandning av rom och Coca-Cola. Om du är en fan av den här drinken kan du köpa den på burk från matbutiker och spritbutiker, om inte från barer och restauranger. Du kanske också hör lokalbefolkningen kalla cocktailen för rum con Coca ("rom med Coca").

Vino de coyol. Om du har varit i Costa Rica tidigare, särskilt i Guanacaste-provinsen (som sträcker sig över Nicoya-halvön), kan skyltar av kartong vid vägkanten som läser vino de coyol (eller helt enkelt "vin" för kort) ha fångat din uppmärksamhet. Dessa skyltar annonserar försäljningen av flaskor av en jäst alkohol som kallas vino de coyol. Trots sitt smeknamn, missta dig inte; drycken är inte en typ av vin. Den produceras från sav från coyolpalmer, och du kan förvänta dig att vino de coyol ska vara en tjock, mörk, slamrig dryck, men de flesta varianter är tvärtom: grumliga, vita blandningar som är lätt-smakande, lite söta och överraskande luftiga. Vissa varianter är dock märkbart tyngre och kommer med historier om bestraffande baksmälla, för att inte tala om antaganden att drycken är "Costa Ricas hembränning". Ge den ett försök, i måttliga mängder, om du vågar.