Тодди (местное название «ра») - самый традиционный шри-ланкийский ликер. Это всего лишь легкий напиток (4% алкоголя), приготовленный из сока, собранного с пальм. Сок сразу же превращается в пунш и становится слегка алкогольным.
Аррак является одним из самых традиционных напитков в Шри-Ланке, который дистиллируется из пунша или пальмового сиропа и имеет гораздо более высокий процент алкоголя (60 - 90%). Напиток золотистого цвета часто считается национальным напитком Шри-Ланки, и его вкус напоминает что-то среднее между виски и ромом. Многие люди смешивают его со спрайтом, имбирным пивом или колой в коктейль - оба этих напитка можно купить в местных лачугах Тодди.