ポルトガルの郷土料理はどうですか？

ポルトガルの食べ物は祝うべきものです。ポルトガルのレストランやバーは、もはや近隣の地中海諸国に次ぐフィドルを演じていません。他の主要なヨーロッパ文化と同様に、ポルトガルの料理は何世紀にもわたる伝統と現代の国際的な影響のバランスをとっています。ポルトガルでは、地元で獲れたシーフードに重点を置いた伝統的なタベルナやタスカを見つけることができます。そして最近の不況は、手頃な価格の前菜サイズのペスティコを復活させるのに役立っています。

国内のどこにいるかに応じて、北の暗くて濃厚なブロアパンや、中央のポルトガルのタコ、米、チャンファナの山羊肉をワインで煮込んだ山羊肉など、ユニークな地域のレシピを見つけることができます。

ほとんどのポルトガル料理は影響を受けず、多くの場合、肉と2つの肉（肉と2つの野菜ではなく）または魚に相当するもので構成されます。オリーブオイル、ニンニク、塩のラッシングもその日の順序です。しかし、グルメは絶望する必要はありません！多くの郷土料理があり、シーフードや魚はしばしば素晴らしいです。