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Como é a comida local em Portugal?
A comida em Portugal é algo a ser celebrado. Os restaurantes e bares de Portugal não estão mais em segundo plano em relação aos países vizinhos do Mediterrâneo. Como qualquer grande cultura europeia, a cozinha de Portugal é um equilíbrio entre tradições seculares e influência moderna e internacional. Em Portugal, você pode encontrar tabernas e tascas tradicionais, que dão grande ênfase aos frutos do mar pescados localmente. E uma recessão recente ajudou a reviver pesticos acessíveis do tamanho de aperitivos.
Dependendo de onde você estiver no país, você descobrirá receitas regionais únicas – como o pão de broa escuro e rico do norte e as travessas portuguesas do centro de polvo, arroz e chanfana : carne de cabra estufada com vinho.
A maior parte da cozinha portuguesa não é afetada, muitas vezes consistindo de vegetais e duas carnes (em oposição a carne e dois vegetais!) Amarrações de azeite, alho e sal também estão na ordem do dia. No entanto, os gourmets não precisam se desesperar! Existem muitas iguarias regionais e os mariscos e peixes são muitas vezes soberbos.
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