독일에 커피와 차 문화가 있습니까?

1700년대 후반에 커피 하우스 는 유럽에서 현실이 되었습니다. 이곳은 엘리트들이 모여 커피와 차를 마시며 삶과 시간에 대해 토론한 곳입니다. 두 음료 모두 값이 비쌌고 실제로 부자들만 이용할 수 있었습니다. 그러나 19세기 초에는 모든 사람이 컵파를 즐길 수 있도록 가격이 떨어졌습니다.

"독일 커피"와 같은 것은 없다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 커피 나무는 북유럽에서 실제로 번성하지 않습니다. Dallmayr, Hag, Jacobs 및 Tchibo 커피는 모두 Bremen, Hamburg 및 기타 유럽 항구를 통해 독일에 도착합니다. 유럽의 다른 지역과 다를 바 없습니다. 원두의 종류를 제외하고 가장 큰 차이점은 로스트입니다. 양조 방법은 유럽 전역에서 매우 유사하며 독일도 예외는 아닙니다.

블랙 에서 에스프레소 , 카푸치노 에 이르기까지 원하는 모든 형태의 커피를 원할 때마다 마시십시오. 커피는 독일인들이 하는 것이고 커피는 아주 훌륭합니다(대부분의 경우). 독일을 차별화하는 것은 블랙 브루 한 잔 이상의 의미를 지닌 애프터눈 커피의 전통입니다. "커피를 마실까"라는 질문은 종종 케이크, 타르트, 슈트루델 또는 기타 구운 식품이 포함될 것임을 의미합니다. “Kaffee trinken” 은 특히 주말 오후에 이 세상의 한 구석에서 경건한 것입니다. 이것은 전형적인 영국식 티타임처럼 취급됩니다. 오후 중반에서 늦은 시간까지 배가 고플 수 있습니다. 그러면 속을 달래줄 케이크 한 조각을 드시지 않겠습니까?

독일인들의 엄청난 커피 사랑으로 인해 지난 몇 년 동안 환경 문제가 발생했습니다. 그리고 친환경적인 독일인들은 이제 플라스틱 빨대와 재활용할 수 없는 1인용 컵을 사용하지 않으려고 합니다. 그들은 보통 보온병이나 보온 컵을 구입합니다. 집에 하나 있으면 독일로 가져오거나 현대 독일식 커피 마시는 방법을 따라하기 위해 커피를 마시십시오!

베를린에 있다면 Oliv, Godshot, Five Elephant, Companion Coffee, Sankt Oberholz와 같은 커피 전문점을 확인하십시오.

경고: "Eiskaffee" 는 아이스 커피가 아닙니다. 아이스크림이 들어간 커피입니다!

몇 세기 전 독일에서는 커피가 왕이었지만 Ostfriesland(East Frisia)에서는 차가 중요했습니다. 참고로 맥주보다 차를 더 많이 마시는 사람들이 많았다. 그것은 부분적으로 그것이 더 저렴했기 때문입니다. 이는 프로이센 군주국을 걱정시켰습니다. 그들은 1778년에 차 밀수를 초래한 그것에 반대하는 정책을 만들어 사람들을 몰아내려고 했습니다. 비밀 다과회와 비밀 다과회를 생각해보세요. 2년 만에 그들은 금지령을 포기했습니다.

그러나 독일에서의 차 투쟁은 그것이 마지막이 아니었습니다. 제2차 세계 대전은 차를 포함한 기본적인 것이 사치였음을 의미했습니다. 한 달에 1인당 10g(1/2온스)만 허용되었습니다. East Frisia의 열렬한 차를 마시는 사람들을 존중하기 위해 그들은 차 배급량을 늘릴 수 있도록 Teekarten 을 추가로 제공받았습니다. 그러나 이것은 여전히 충분하지 않았고 사람들은 허브와 설탕으로 창의력을 발휘하여 차 대용품을 만들었습니다.

요즘 독일에서는 슈바르츠티( 홍차) 와 프루히티 (과일차) 가 가장 유명하며 카밀렌티 (카모마일), 펜첼티 ( 회향), 하게부텐티 (로즈힙) , 페퍼 민츠 (페퍼민트) 가 모두 등장한다. 대부분의 독일 차를 마시는 사람들은 찻주전자, 여과기, 주입기 및 모든 종류의 장비가 필요한 느슨한 차를 선호합니다.