C'è una cultura del caffè e del tè in Germania?

Alla fine del 1700, le caffetterie stavano diventando una realtà in Europa. È qui che l'élite si è incontrata per discutere della vita e dei tempi con caffè e tè. Entrambe le bevande erano costose e davvero disponibili solo per i ricchi. Ma all'inizio del XIX secolo i prezzi erano scesi in modo che tutti potessero godersi una tazza.

È importante capire che non esiste un "caffè tedesco". Le piante del caffè non fioriscono davvero nel nord Europa. Tutto quel caffè Dallmayr, Hag, Jacobs e Tchibo arriva in Germania attraverso Brema, Amburgo e altri porti europei. Non è diverso dal resto d'Europa. A parte il tipo di fagiolo, la differenza principale è l'arrosto. I metodi di produzione della birra sono abbastanza simili in tutta Europa e la Germania non fa eccezione.

Bevi la forma di caffè che preferisci, dal nero all'espresso , al cappuccino , quando vuoi. Il caffè è quello che fanno i tedeschi e il caffè è piuttosto eccellente (nella maggior parte dei casi). Ciò che distingue la Germania è la tradizione del caffè pomeridiano che significa molto più di una tazza di infuso nero. Chiedersi se si vuole “prendere un caffè” spesso significa che ci saranno torte, crostate, strudel o altri prodotti da forno coinvolti. "Kaffee trinken" è una cosa riverente in questo angolo del mondo, specialmente nei pomeriggi del fine settimana. È trattato un po' come l'ora del tè inglese per eccellenza: potresti avere fame da metà a tardo pomeriggio, quindi perché non mangiare una fetta di torta?

A causa dell'enorme amore dei tedeschi per il caffè, negli ultimi anni sono sorti problemi ambientali. Ed essendo verdi come sono, le persone in Germania ora cercano di non usare cannucce di plastica e bicchieri singoli non riciclabili. Di solito comprano un thermos o una tazza termica. Se ne hai uno a casa, portalo in Germania o semplicemente bevi un caffè per stare al passo con il moderno modo tedesco di bere il caffè!

Se sei a Berlino, dai un'occhiata a questi caffè: Oliv, Godshot, Five Elephant, Companion Coffee, Sankt Oberholz.

Attenzione: "Eiskaffee" non è caffè freddo. È caffè con gelato!

Alcuni secoli fa, in Germania, il caffè era il re, ma il tè era grande nell'Ostfriesland (Frisia orientale). Per dirla in prospettiva, più persone bevevano tè che birra. Ciò è in parte dovuto al fatto che era più economico, il che preoccupava la monarchia prussiana. Hanno cercato di allontanare le persone facendo una politica contro di essa nel 1778 d.C. che ha portato al contrabbando di tè. Pensa a tea party segreti e tea ops sotto copertura. Nel giro di due anni, hanno rinunciato al divieto.

Ma non è stata l'ultima battaglia per il tè in Germania. La seconda guerra mondiale significava che le basi erano un lusso, incluso il tè. Erano consentiti solo 10 grammi (1/2 oncia) a persona, al mese. In ossequio ai rabbiosi bevitori di tè della Frisia orientale, veniva loro offerto un Teekarten in più che permetteva di aumentare le razioni di tè. Tuttavia, questo non era ancora abbastanza e le persone hanno avuto fantasia con erbe e zucchero, creando i propri sostituti del tè.

Oggigiorno, Schwarztee (tè nero) e Fruchttee (tè alla frutta) sono più popolari in tutta la Germania con la comparsa di Kamillentee (camomilla), Fencheltee (finocchio), Hagebuttentee (rosa canina) e Pfefferminztee (menta piperita) . La maggior parte dei bevitori di tè tedeschi preferisce il tè sfuso che richiede l'equipaggiamento di teiera, colino, infusore e ogni genere di cose.