스리랑카 음식은 남인도 음식과 유사하지만 여전히 고유한 형태의 요리입니다.
수년간의 식민지화와 다른 나라의 영향을 통해 스리랑카는 음식 문화를 다양한 카레 조합과 맛있는 요리를 혼합하여 적용했습니다.
스리랑카 음식에 대해 몇 가지 확실하게 말할 수 있습니다. 스리랑카 사람들은 향신료 를 철저히 사랑하고 , 풍미 가 폭발하는 음식을 좋아하며, 많은 사람들이 튀긴 음식 과 아주 맛있는 스낵을 즐깁니다. 스리랑카에서는 무엇을 선택하든지 입이 행복할 것입니다.
열대 기후의 섬인 스리랑카는 코코넛 과 생선 이 스리랑카 요리에서 가장 영향력 있는 두 가지 구성 요소입니다. 생선은 카레로 만들어지고 코코넛은 어떤 형태로든 요리에서 지배적인 재료입니다. 쌀 과 카레 는 스리랑카의 주식이지만 다양한 종류의 빵, 로티 스타일의 납작한 빵과 빵 한 덩어리가 매우 일반적입니다.