Obwohl das srilankische Essen Parallelen zum südindischen Essen hat, bleibt es doch eindeutig seine eigene Form der Küche.
Während der jahrelangen Kolonialisierung und des Einflusses anderer Länder hat Sri Lanka seine Esskultur in eine Mischung aus verschiedenen Curry-Zubereitungen und schmackhaften Gerichten umgewandelt .
Ein paar Dinge über das Essen in Sri Lanka können mit Sicherheit gesagt werden: Die Menschen in Sri Lanka lieben Gewürze , sie lieben Lebensmittel, die vor Geschmack explodieren, und viele genießen frittierte und sehr schmackhafte Snacks. Was auch immer Sie in Sri Lanka essen, Ihr Mund wird sich über das Glück freuen.
Sri Lanka, eine Insel mit tropischem Klima, Kokosnüsse und Fisch sind zwei der einflussreichsten Bestandteile der srilankischen Küche. Fisch wird zu Currys verarbeitet, und Kokosnuss in der einen oder anderen Form ist eine der Hauptzutaten beim Kochen. Reis und Curry sind die Grundnahrungsmittel in Sri Lanka, obwohl verschiedene Brotsorten, sowohl Fladenbrot im Roti-Stil als auch Brotlaibe, weit verbreitet sind.