ما هو شكل الطعام المحلي في ألمانيا؟

الطعام الألماني غني وشهي ومتنوع. من المريح تناول الطعام بمكونات عالية الجودة من مصادر محلية في كثير من الأحيان.

توقف المطبخ الألماني التقليدي عن الموضة منذ عدة عقود ، واستبدله بالمأكولات الإيطالية والمتوسطية والطعام الآسيوي والطعام الشرق أوسطي. ولكن هناك حركة متنامية للعودة إلى تلك الجذور ، وحتى الطهاة الألمان من الدرجة العالية يعيدون اكتشاف الكلاسيكيات القديمة ، من مخلل الملفوف إلى Sauerbraten (وعاء مشوي ألماني تقليدي). الفواكه والخضروات التقليدية ، من الجزر الأبيض واليقطين إلى الحنطة السوداء ، والملفوف ، والجزر الأصفر ، وأصناف الفراولة والتفاح غير المعروفة ، كلها تعود. ومع ذلك ، فإن "الطعام الألماني" تسمية خاطئة نوعًا ما ، حيث يختلف الطهي التقليدي اختلافًا كبيرًا من منطقة إلى أخرى. ابحث عن الطبق "النموذجي" ، أينما كنت ، لتحصل على أفضل تجربة للطهي الألماني.

بشكل عام ، احتفظت المناطق في الجنوب ، مثل بادن فورتمبيرغ وبافاريا ، بتقاليدها في الطهي أكثر من الولايات في الشمال. ولكن مع القليل من الجهد ، يمكنك العثور على طعام ألماني جيد في أي مكان تذهب إليه.

تم تشكيل المطبخ الألماني ليس فقط من خلال التقاليد الزراعية للبلاد ولكن من قبل العديد من المهاجرين الذين جعلوا البلاد موطنًا على مر القرون. إنه بالتأكيد أكثر من مجرد مزيج من البيرة ومخلل الملفوف والنقانق.

يقدّر الألمان اليوم الوجبات المجهزة جيدًا والمقدمة جيدًا بقدر ما يقدّرون تناولها سريعًا أثناء التنقل. ألمانيا بلد أسواق المواد الغذائية وحدائق البيرة ومهرجانات النبيذ ومتاحف الطعام والمطاعم الراقية.