ما هي المشروبات الكحولية الأخرى التي يجب تجربتها أثناء تواجدك في ألمانيا؟

يحب الألمان البيرة الخاصة بهم. في الواقع ، تشير التقديرات إلى أن الألمان يشربون حوالي 104 لترات (24 جالونًا) من البيرة للشخص الواحد سنويًا. ومع ذلك ، فقد أظهرت التقارير أيضًا أن الألمان في الواقع يشربون بيرة أقل من أي وقت مضى. هناك العديد من الأسباب لذلك (مثل نمط حياة أكثر صحة) ، ولكن قد يكون أيضًا بسبب الشعبية المتزايدة للمشروبات الكحولية الأخرى. إذا كنت تزور ألمانيا وترغب في تجربة شيء آخر غير البيرة ، فإن البلد أيضًا موطن لعدد من مزارع الكروم الرائعة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية ووصفات المشروبات المختلطة. جرب هذه المشروبات الكحولية اللذيذة الأخرى بدلاً من البيرة أثناء مغامرتك في البلدات والمدن الألمانية.

خمر. كان لدى مارتن لوثر الحالم الألماني ومصلح الكنيسة في القرن السادس عشر بعض الأفكار حول النبيذ ، "البيرة من صنع الإنسان ، لكن النبيذ يأتي من الله". يبدو أن الشعب الألماني يوافق على أنه يستهلك 20.5 مليون هكتوليتر (541.552.707 جالونًا) من النبيذ كل عام. قد لا يعرف الناس خارج ألمانيا سوى النبيذ الألماني الحلو مثل Gewürztraminer ، ولكن داخل البلد يفضل الناس عادة النبيذ الجاف (تروكين) مثل ريسلينج المقرمش. الاستثناء من ذلك هو Eiswein (نبيذ مثلج) ، وهو نبيذ حلو فائق الحلاوة يتم إنتاجه من العنب الذي تم تجميده بعد نضجه بالكامل. أو إذا كنت تريد ضوء النبيذ - المثالي للأيام الحارة - فجرّب Schorle أو Gespritzen حيث يضاف الماء الفوار إلى النبيذ. تقع مناطق النبيذ الأكثر شهرة في ألمانيا في فرانكونيا وعلى طول نهري راين وموزيل مع طريق النبيذ المتعرج من قرية النبيذ إلى قرية النبيذ. ابحث عن Weinstube (غرفة النبيذ) حيث يمكنك تذوق بهجة قلبك (إن لم تكن رأسك).

Sekt (نبيذ فوار). إذا كنت تريد المزيد من التألق أكثر مما في Schorle ، فجرب النبيذ الفوار الألماني - المعروف باسم Sekt. تعد ألمانيا ثالث أكبر منتج للنبيذ الفوار في العالم بعد فرنسا وإيطاليا. في حين أن الشمبانيا الحقيقية لا يمكن أن تأتي إلا من منطقة الشمبانيا في فرنسا ، فإن دويتشر Sekt هو نبيذ فوار مصنوع حصريًا من العنب الألماني. تشمل الأنواع Riesling و Pinot Gris و Pinot Blanc و Pinot Noir. يميل Sekt إلى أن يكون أكثر حلاوة وأقل في الكحول من الشمبانيا مع نغمات الفاكهة اللطيفة. تعتبر Rotkäppchen ، المفضلة في ألمانيا الشرقية ، من بين العلامات التجارية الأكثر شهرة (وغير مكلفة) ، على الرغم من وجود العديد من الإصدارات الأخرى. هناك أيضًا ما يصل إلى 80 ٪ من Sekt المنتج في ألمانيا يتم استهلاكه هناك.

شنابس. في معظم البلدان ، يشير schnapps عمومًا إلى المسكرات الحلوة ، ولكن في ألمانيا ، يميل schnaps إلى أن يكون قويًا وواضحًا وفاكهيًا - كما هو الحال في الواقع من الفاكهة المخمرة مع الخمور الأساسي. تقليديا ، تم تناول هذه الحقن التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول بعد تناول وجبة للمساعدة في الهضم. يمكن أن يشير Schnaps إلى أي نوع من الخمور وأنواعه الأكثر شيوعًا هي:

• Obstwasser / Obstler: التفاح أو المشمش أو الكرز أو الكمثرى أو البرقوق هي النكهات الأكثر شيوعًا. تقوم بعض المقطرات في الواقع بزراعة ثمارها الخاصة لشرابها.
• Kräuterlikör: الخمور العشبية ، مثل Jägermeister المشهورة عالميًا.

بينما يمكن العثور على Schnapps في جميع أنحاء ألمانيا ، فإن كحول DDR الحنين إلى الماضي هو نائب يختفي. لا تزال بعض حانات Kneipe التقليدية في برلين والشرق تقدم المأكولات المفضلة القديمة ، ولكن يمكن العثور على المزيد من الخيارات في المتاجر المخصصة للحرف اليدوية. على سبيل المثال ، قام دكتور كوتشان شنابسكلتور في برينزلاور بيرج بتخصيص كلاسيكيات مثل Kristall Wodka و Goldkrone و Nordhäuser Doppelkorn و Mampe Halb und Halb .

المشروبات الكحولية. غالبًا ما يتم الخلط بين الوافدين الجدد إلى أوروبا عند استخدام مصطلح "مشروب طويل" في قائمة المشروبات. يشير هذا المصطلح ببساطة إلى مشروب كحولي يتكون من الخمور التي اخترتها ، بالإضافة إلى العصير أو الصودا ، في كأس أو كوب كبير. في حين أن الجليد سيكون لطيفًا ، إلا أنه عادةً ما يكون ضئيلاً في ألمانيا. تشمل الأمثلة على المشروبات الطويلة المشهورة الويسكي كولا والجن والتونيك والفودكا والليمون ومفك البراغي وما إلى ذلك. Club Mate ، الذي يستخدم مشروب الطاقة العصري الذي يمكن العثور عليه في يد العديد من محبي موسيقى الجاز.

بول. يترجم Bowle بشكل فضفاض إلى Punch ، ويتم تقديمه في كل مهرجان في ألمانيا. فاكهي ، نبيذ ، ويتم تقديمه بكميات كبيرة ، بول هو المشروب الصيفي المثالي. تدور حول أوعية زجاجية عملاقة ، تتزاحم قطع الفاكهة معًا في مجموعة من العصير والكحول. تحظى الفراولة بشعبية كبيرة ، ولكن يمكن استخدام أي فاكهة تقريبًا. لإضافة فقاعة صغيرة ، يتم استخدام Schorle أحيانًا بدلاً من العصير أو حتى Sekt لزيادة محتوى الكحول. إذا كنت ترغب في تجنب الضجيج ، فستحتاج إلى طلب Kinderbowle المصنوع للأطفال.

جلوهوين. في الطرف الآخر من الفصول ، يعتبر Glühwein مشروب الشتاء المثالي. في كل مكان في Weihnachtsmärkte في جميع أنحاء البلاد ، يمسك الناس بأكواب مخصصة من هذا النبيذ الدافئ وخليط التوابل لتدفئة أيديهم ، ثم دواخلهم. إنه عيد الميلاد في فنجان. النبيذ الأحمر هو النبيذ الكلاسيكي ، ولكن هناك أيضًا إصدارات من النبيذ الأبيض ، بالإضافة إلى الوظائف الإضافية الاختيارية مثل einen Schuß (لقطة) من الروم أو Kirschwasser (براندي الكرز) أو أماريتو.

أبفيلوين. على غرار عصير التفاح ، المعروف أيضًا باسم Ebbelwoi ، هذا مشروب تقليدي غير محلى وقليلًا من الذوق المكتسب. عادة ما يتم استخدام تفاح Granny Smith أو Bramley في إنتاجه ، ويحتوي على نسبة كحول تتراوح بين 4.8٪ إلى 7٪. إنه لاذع وحامض ويجب تقديمه في كثير من الأحيان في شكل جربيت ، أو كأس 0.3 لتر مع قطع زاوية تنكسر الضوء وتحسن القبضة ، أو Bembel بتفاصيل زرقاء أنيقة.