¿Qué otras bebidas alcohólicas probar en Alemania?

Los alemanes aman su cerveza; de hecho, se estima que los alemanes beben alrededor de 104 litros (24 galones) de cerveza por persona, por año. Sin embargo, los informes también han demostrado que los alemanes en realidad beben menos cerveza que nunca. Hay muchas razones para eso (como un estilo de vida más saludable), pero también puede deberse a la creciente popularidad de otras bebidas alcohólicas. Si está visitando Alemania y quiere probar algo más que cerveza, el país también alberga una serie de excelentes viñedos, así como una variedad de licores y recetas de bebidas mixtas. Pruebe estas otras sabrosas bebidas alcohólicas en lugar de cerveza mientras se aventura por los pueblos y ciudades alemanes.

Vino. El visionario alemán y reformador de la iglesia del siglo XVI, Martín Lutero, también tuvo algunas ideas sobre el vino: "La cerveza es hecha por el hombre, pero el vino proviene de Dios". El pueblo alemán parece estar de acuerdo ya que consume 20.5 millones de hectolitros (541,552,707 galones) de vino cada año. Es posible que las personas fuera de Alemania solo conozcan vinos dulces alemanes como Gewürztraminer, pero dentro del país la gente generalmente prefiere vinos secos (trocken) como un crujiente Riesling. La excepción a esto es Eiswein (vino de hielo), un vino de postre súper dulce que se produce a partir de uvas que se congelaron después de madurar por completo. O si quiere vino ligero, ideal para los días calurosos, pruebe un Schorle o Gespritzen donde se agrega agua con gas al vino. Las regiones vinícolas más famosas de Alemania se encuentran en Franconia y a lo largo de los ríos Rhein y Mosel, con el camino del vino que se extiende de pueblo en pueblo de vino. Busque un Weinstube (sala de vinos) donde pueda probar el deleite de su corazón (si no de su cabeza).

Sekt (vino espumoso). Si quieres aún más brillo que en un Schorle, prueba el vino espumoso alemán, más conocido como Sekt. Después de Francia e Italia, Alemania es el tercer mayor productor de vino espumoso del mundo. Si bien el verdadero champán solo puede provenir de la región de Champaña en Francia, Deutscher Sekt es un vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas alemanas. Los tipos incluyen Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc y Pinot Noir. Sekt tiende a ser más dulce y bajo en alcohol que el champán con agradables tonos frutales. El favorito de Alemania del Este, Rotkäppchen, se encuentra entre las marcas más populares (y económicas), aunque hay muchas otras versiones. Hasta el 80% del Sekt producido en Alemania también se consume allí.

Schnaps En la mayoría de los países, el aguardiente generalmente se refiere a los licores dulces, pero en Alemania, el aguardiente tiende a ser fuerte, claro y afrutado, como en realidad está hecho de fruta fermentada con un licor base. Tradicionalmente, estas vacunas altas en alcohol se consumían después de una comida para ayudar en la digestión. Schnaps puede referirse a cualquier licor, siendo los tipos más comunes:

• Obstwasser / Obstler: Apple, albaricoque, cereza, pera o ciruela son los sabores más populares. Algunos destiladores realmente producen su propia fruta para sus aguardientes.
• Kräuterlikör: licor de hierbas, como el mundialmente famoso Jägermeister.

Si bien Schnapps se puede encontrar en toda Alemania, el alcohol nostálgico DDR es un vicio que desaparece. Algunos Kneipe (bares) tradicionales en Berlín y el este todavía sirven los viejos favoritos, pero se pueden encontrar más opciones en las tiendas dedicadas a la artesanía. Por ejemplo, el Dr. Kochan Schnapskultur en Prenzlauer Berg ha dedicado clásicos como Kristall Wodka, Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn y Mampe Halb und Halb .

Tragos largos. Los recién llegados a Europa a menudo se confunden con el término "trago largo" en el menú de bebidas. Este término simplemente se refiere a una bebida alcohólica compuesta de su licor elegido, más jugo o refresco, en un vaso alto o vaso. Si bien el hielo sería bueno, generalmente es mínimo en Alemania. Los ejemplos de bebidas largas populares incluyen whisky cola, gin tonic, vodka limón, destornillador, etc. Una mezcla particularmente berlinesa es el vodka Club Mate, utilizando la bebida energética de moda que se puede encontrar en la mano de muchos hipster.

Bowle Bowle se traduce libremente como ponche, y se sirve en todos los festivales en Alemania. Afrutado, borracho y servido en grandes cantidades, bowle es la bebida ideal para el verano. Girando alrededor de cuencos de vidrio gigantes, trozos de fruta se empujan juntos en un charco de jugo y alcohol. La fresa es popular, pero se puede usar prácticamente cualquier fruta. Para agregar una pequeña burbuja, a veces se usa Schorle en lugar de jugo o incluso Sekt para aumentar el contenido de alcohol. Si desea evitar un zumbido, deberá pedir el Kinderbowle hecho para niños.

Glühwein En el otro extremo de las estaciones, Glühwein es la bebida de invierno por excelencia. Ubicuo en Weihnachtsmärkte en todo el país, la gente agarra tazas personalizadas de esta cálida mezcla de vino y especias para calentarse las manos y luego el interior. Es Navidad en una taza. El vino tinto es el clásico, pero también hay versiones de vino blanco, además de complementos opcionales como einen Schuß (un trago) de ron, Kirschwasser (brandy de cereza) o amaretto.

Apfelwein Similar a la sidra de manzana, también conocida como Ebbelwoi, esta es una bebida tradicional sin azúcar y un poco de sabor adquirido. Las manzanas Granny Smith o Bramley generalmente se usan para producirlo, y tiene un contenido de alcohol entre 4.8% a 7%. Es agrio y agrio, y a menudo debe servirse en geripptes, un vaso de 0,3 litros con cortes angulares que refractan la luz y mejoran el agarre, o un Bembel con elegantes detalles en azul.