Ogólny
Transport
Ludzie
Zakwaterowanie
Jedzenie picie
Jak wygląda lokalne jedzenie na Sri Lance?
Ile kosztuje jedzenie?
Czy istnieje specjalna etykieta?
Jakie są miejsca do jedzenia?
Jakich lokalnych potraw spróbować na Sri Lance?
Czy mogę pić wodę z kranu na Sri Lance?
Jakie napoje bezalkoholowe są dostępne?
Czy na Sri Lance istnieje kultura herbaty i kawy?
Gdzie kupić alkohol na Sri Lance i ile kosztuje?
Jakie są ograniczenia dotyczące spożywania alkoholu?
Jakich napojów alkoholowych spróbować na Sri Lance?
Czy są jakieś sklepy spożywcze z zachodnią żywnością?
Zwiedzać zabytki
Prawny
Pieniądze
Bezpieczeństwo i zdrowie
Podróże rodzinne
Co mogę zjeść na Sri Lance jako wegetarianin?
Chociaż większość lokalnych potraw opiera się na owocach morza (jedna z zalet bycia wyspą), Sri Lanka jest również jednym z najbardziej przyjaznych wegetarianom i weganom krajów na świecie. Ich jedzenie to celebracja świeżych owoców i warzyw , takich jak pandan, okra, fasola, bakłażan, orzechy nerkowca, buraki, a nawet ziemniaki. Dostępne są dania wegetariańskie i wegańskie, a także wegetariańskie i wegańskie opcje popularnych dań mięsnych i owoców morza.
Ryż i curry. Curry wegetariańskie na Sri Lance można zrobić z ziemniaków, dyni, grzybów, bananów, młodego mango, chlebowca lub jajka. Większość curry jest gotowana w mleku kokosowym i jest stosunkowo łagodna. Curry ze Sri Lanki są zwykle żółte i gotowane z dużą ilością liści curry. Curry ze Sri Lanki są w większości przyjazne dla wegan, ale sprawdź, czy nie zawiera ghee (oczyszczonego masła).
Dhal. Dhal to pikantne danie z soczewicy podawane z ryżem, curry, pieczywem roti lub lejkami sznurkowymi. Dhal jest wytwarzany z czerwonej soczewicy i zielonych chilli, a także z mieszanki innych przypraw. To podstawa większości dań na Sri Lance i może być serwowana o każdej porze dnia.
Roti. Na Sri Lance „roti” oznacza płaski chleb zrobiony z mąki, wody i soli. Sri Lanki jedzą rękami i używają roti do nabierania curry lub dhal. Chleby roti różnią się w zależności od regionu, a wzdłuż wybrzeży na południu chleby roti są często nadziewane pysznym nadzieniem. Mogą być słodkie i pikantne. Typowe nadzienia to warzywa, jajko, ser, banan i nutella. Możesz nawet znaleźć chleb roti nadziewany awokado! Kokosowe rotisy są również powszechne, ale są to mniejsze, bardziej gęste okrągłe pieczywo, ponieważ do mieszanki mąki dodaje się starty kokos.
Kottu. Kottu lub kottu roti to specjalność Sri Lanki. Kottu to pokrojony chleb roti smażony z pokrojonymi w kostkę warzywami lub siekanym mięsem lub rybą. Odgłos krojenia chleba roti to głośne i nieomylne uderzenie dużego metalowego noża, które czasem słychać z restauracji.
Kosze na sznurek. „Snow hoppers” to lankijskie podejście do makaronu ryżowego. Zasobniki sznurkowe to gotowane na parze gniazda z makaronem ryżowym. Sri Lanki robią hoppery od podstaw przy użyciu sfermentowanego ciasta z mąki ryżowej. Ciasto jest przeciskane przez prasę ręczną, aby utworzyć włókniste gniazda makaronu. Szynki Sri Lanki mogą być podawane na kolację lub śniadanie. Pikantne lejki sznurkowe podawane są z dhalem, a słodkie z melasą palmową.
Zasobniki. Hoppery są wykonane z tej samej mieszanki co kosze sznurkowe, ale wyglądają i smakują zupełnie inaczej. To śniadanie lub przekąska to chrupiący naleśnik. Naleśnik jest zrobiony ze sfermentowanego masła, które zwykle składa się z mąki ryżowej i mleka kokosowego. Zasobniki są często gotowane na małej patelni, jak wok, co nadaje zasobnikowi charakterystyczne chrupiące krawędzie i bardziej miękki środek. Wielu mieszkańców Sri Lanki je hoppery z curry. Hoppery można również podawać z jajkiem.
Pol Pani. Te zniewalające naleśniki kokosowe są zrobione z mąki i mleka kokosowego, a następnie nadziewane melasą palmową. Wspaniały zarówno na śniadanie, jak i na deser. Nie są one często umieszczane w menu restauracji, ale można je znaleźć często u rodzin goszczących.
Weli Thalapa. Słodycze domowe ze Sri Lanki, podobne do naleśników. Są one podawane u rodziny goszczącej w porze podwieczorku. Weli Thalapa powstają z mąki ryżowej, wiórków kokosowych, melasy kokosowej i przypraw. Zwykle są odpowiednie dla wegan i osób podróżujących bezglutenowo, ale skontaktuj się z kucharzem, ponieważ składniki mogą się różnić w zależności od gospodarstwa domowego.
Jakich napojów alkoholowych spróbować na Sri Lance?
... Arrack to jeden z najbardziej tradycyjnych napojów na Sri Lance, który jest destylowany z toddy …
Co muszę wiedzieć o jeździe na Sri Lance?
... Jeśli chcesz móc legalnie prowadzić pojazd na Sri Lance, musisz uzyskać tymczasowe prawo jazdy lub …
Jak korzystać z bankomatów na Sri Lance?
... Chociaż korzystanie z bankomatów jest najłatwiejszym i najwygodniejszym sposobem na uzyskanie najlepszego możliwego kursu wymiany, …
Czy ludzie na Sri Lance mówią po angielsku?
... Syngaleski i tamilski to dwa główne języki używane na Sri Lance, ale wiele osób mówi …
Czy w Sri Lance jest drogo?
... Autobusy dalekobieżne są nieco droższe, ale wciąż tanie według zachodnich standardów – spodziewaj się, że …
Jak wynająć samochód na Sri Lance?
... Jeśli chcesz wynająć samochód i jeździć nim samodzielnie, musisz uzyskać tymczasowe prawo jazdy Sri Lanki …