在德国可以尝试哪些啤酒混合物?

在德国可以尝试哪些啤酒混合物?

德国文化通常被视为啤酒的鼻祖。他们是帮助开拓其口味的人,并致力于创造当今可用的广泛风味选择。从最深色、最美味的啤酒,到清淡、轻盈、甚至带有水果的啤酒,这是一种支持啤酒发展的文化。好与坏——他们在品尝时就知道味道。这就是为什么发现他们比其他任何人都尝试更多的东西并不奇怪。如果您要去德国,尝试一家新餐厅,或者只是想在家里尝试这些混合物,请务必留意以下啤酒混合物。

山碟。 Shandie由任何由啤酒和非酒精填充物制成的混合物组成,例如柠檬水、姜汁汽水或果汁。想想 man-mosa,就像啤酒和橙汁一样。通常将一半和一半混合以使味道均匀,而不会留下太高的酒精含量;德国啤酒的酒精含量通常很高。因为Shandie是如此普遍,考虑混合和匹配您的最爱,以提出新的口味。虽然最好用深色或更美味的啤酒制成,但这些混合物也被称为 Biermischgetränke,翻译为“基于啤酒的混合饮料”。它们被视为一种增加风味、防止脱水、阻止中午醉酒(德国人经常在一天早些时候喝啤酒)和制作更提神饮料的方法,尤其是在夏天。

柴油机。这听起来像是你不能喝的东西,但在德国,柴油指的是任何与可乐混合的啤酒。根据当地人和游客的一致好评,它很好吃。根据混合啤酒的地区和类型,有各种名称,但一般来说,任何倒入半可乐的大啤酒都可以称为柴油。换成雪碧,你就得到了一个 Astel。

喝啤酒的臭小子。你听说过啤酒小子,但你吃过真正的啤酒吗?根据周围最正宗的德国厨师的说法,这意味着将 10 个小香肠浸泡在 48 盎司啤酒中。也不是清淡的东西,只有美味的黑啤酒。腌制一段时间后,啤酒渗入肉中。理想情况下,腌制的肉可以煮沸以增强风味,然后烤以带出微妙的烟熏味。或者,如果这听起来工作量太大,那么它们在德国几乎每个城市的各个角落都有出售。

波茨坦。另一种Biermischgetränke以 Potsdamer 的形式出现,一种当地的覆盆子饮料。它们是通过将浅色啤酒(但味道不淡)(例如Weissbier)与等量的苏打水混合制成的。苏打水还与少量覆盆子糖浆混合以增加风味,并为饮料提供其标志性的红色外观。如果你坐在一个有红色泡沫玻璃的酒吧里,周围的每个德国人都可能知道你在喝波茨坦。您也可以不加苏打水,选择在啤酒中添加不同口味的糖浆。绿色代表半叶香,黄色代表柠檬,红色代表覆盆子;这些品种被称为柏林白葡萄酒。

神仙桃/拉德勒。要想口味清淡,可以选择 whiz peach 或 radler。这些饮料是用过滤过的小麦啤酒——Kristallweizen制成的,并与碳酸柠檬水混合制成 Radler 和桃柠檬水(也是起泡酒)制成 Whiz Peach。在这种情况下,过滤啤酒用于为饮料提供清澈、清爽和清爽的味道。如果在家制作,使用Weissbier来制作Hefeweizen (小麦啤酒)并过滤掉酵母——或者购买已经分离的版本。

啤酒面包。德国人通常每餐都吃面包。无论是将面包卷、切片还是整条面包带到餐桌上,他们一定会为每顿饭储备。风格和谷物也可以有所不同,包括添加啤酒以增加风味。面包师们也尝试各种风格和品牌,他们说这些搭配特别适合那些在用餐时喝啤酒的人,以及他们日常面包的一部分。

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