Was kann ich als Vegetarier in Costa Rica essen?

Obwohl ein Großteil der costaricanischen Ernährung aus Fleisch besteht, da die Landwirtschaft ein riesiger Wirtschaftszweig ist, sind vegetarische Gerichte nicht schwer zu finden. Obwohl es in Costa Rica keine große Anzahl von veganen / vegetarischen Restaurants gibt, gibt es bereits einige vegetarische Optionen auf den Speisekarten von Limonaden oder lokale Restaurants, die die meisten Menschen nicht kennen. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie während Ihrer Reise als Veganer oder Vegetarier nichts Leckeres essen können. Sie müssen nicht bei jeder Mahlzeit Reis und Bohnen essen.

Gallo Pinto oder Reis und Bohnen ist das beliebteste lokale Gericht. Sie essen dies zum Frühstück und es kommt normalerweise nicht mit Fleisch. Es kommt normalerweise mit Eiern, Natilla (Sauerrahm), Kochbananen, Tortillas und Käse und Veganer können es nur mit Kochbananen und Tortillas verlangen.

Casado ist etwas, das Sie zum Mittag- oder Abendessen probieren können. Normalerweise kommt dies mit Fleisch, aber Sie können nach einem vegetarischen Casado fragen, auch wenn es nicht auf der Speisekarte steht. Es wird mit Reis, Bohnen, Salat, Kochbananen, Tortilla und einer Art Pico de Gallo oder Kürbis / Kochbananen-Mischung kommen.

Kartoffelspalten. Kartoffelspalten sind wie Nachos, aber mit Kartoffeln. Tonnenweise veganer Käse, Guacamole, Tomaten und Frühlingszwiebeln.

Frisches Obst und Gemüse. In Costa Rica gibt es viel frisches Obst und Gemüse! In Cafés, Restaurants, Lebensmittelgeschäften, Märkten. Iss sie wie sie sind oder bestelle einen Salat!

Falafel. Falafel ist natürlich kein von Natur aus costaricanisches Gericht, aber man kann es leicht finden und mit Jasminreis, Linsen, Hummus, Salat, Gurken, Rüben, Auberginen, gerösteten Zwiebeln und Tahini essen.

Insgesamt gibt es nicht so viele vegetarische oder vegane lokale Gerichte, aber es gibt viele vegetarisch-freundliche Restaurants, die das Essen servieren, das Sie wahrscheinlich zu Hause essen - Tacos, Brötchen, Kuchen usw. Fragen Sie den Kellner nach vegetarischen oder veganen Gerichten!